管理栄養士が選ぶ！読んでよかった健康本ベスト３【2021年上半期】
2021年も半年が終わりました！
はやいですね(◎_◎;)💦
今回は、
私が2021年に読んで勉強になった
健康関連の本３冊をご紹介します。
私は、健康・栄養関連の本は
月４冊以上は読んでいますが
✅ これは知らなかった！勉強になった！
✅ 体系的に、分かりやすくまとめられている！
✅ この考え方はすごい。視野が広がったな！
そう思う本には、
いくつも出会えるわけではありません（><）
そんな中、今回ご紹介する本は
過大解釈をせず、
科学的根拠に基づく正しい知識を
正しく伝えてくれる本
で、読んでよかったと感じたものです！
私自身「ずっと持っておきたい本だ！」
と思う３冊を選びました。
✅ 健康関連の本が好き
✅ 栄養学について学びたい
✅ 自分や家族の健康を守りたい
そんな方は読んでみてください（＾＾）
ちなみに…
「2021年に出版された本」
というわけではなく、
「2021年上半期に私が読んだ本」
の中で、私の独断と偏見で選んだベスト３
ですので、ご了承ください！（笑）
※今回は、論文や専門書ではなく、一般的な本の中で選んでおります。
ベスト３🥉世界中の医学研究を徹底的に比較してわかった最高のがん治療
2020年4月に出版された本です。
この本は、
効果のないがんの民間療法や
科学的な根拠のない食事療法に
だまされないための本です。
「あやしい医療には騙されないよ～」
と思っているかもしれませんが…
実際、自分や家族が癌になったら
「何としてでも治したい！」
という思いが強くて、
間違った医療を選んでしまうかも。
この本には、
✅ 保険がきかない高額な治療は、効果があるのか？
✅「先進医療」＝「優れている治療」ではない理由
✅ 自由診療・民間療法の落とし穴
✅「〇〇を食べるとガンが治る」は本当か？
などが科学的根拠をもとに
わかりやすくまとめられています。
自分や家族が、癌になったら
まずこの本を買うことをおすすめします。
今の時代、２人に１人は癌になりますから、
全日本人が持っていても良いかもしれません。
がん治療のことを正しい学ぶ最適な本でした。
がん治療・予防の食事法は
＼こちらの記事で詳しく解説しています／
ベスト２🥈うつ・パニックは「鉄」不足が原因だった
15～50歳女性のうつ・パニックの80％程度は「鉄・タンパク不足」が原因である
と聞くと、びっくりしませんか？
管理栄養士というお仕事をしているので、
「栄養が私たちの健康に大きく関わっている」
ということは、
よく理解していたつもりだったのですが、
この本を読んで、
さらにその考えが強くなりました。
本の著者である藤川先生は、
精神科医として、10年以上にわたり
うつ病などメンタル不調の患者さんを
治療をされてこられました。
栄養療法を取り入れた治療により
劇的に症状が良くなった
ということを実感されており、
✅ どんな病気であっても、栄養療法は軽視してはいけない
✅ 栄養療法はめちゃめちゃ重要
ということがわかる本です。
ありがたいことに
たくさんの「スキ」をいただいた
こちらの記事↓
この記事は、上記の本からアイデアを得て
さらに詳しくまとめて書いたものでした。
✅ ネガティブでうつっぽい性格だ
✅ 不安や心配ごとがつきない性格だ
✅ イライラしやすい性格だ
✅ 体力がないので、疲れやすい、だるい
性格・体質と思っているものも、
じつは栄養素の不足である可能性も。
栄養学を学ぶことは、
自分を知ることにも繋がります。
うつと鉄不足については
＼こちらの記事もぜひご覧ください／
ベスト１🥇ダイエットの科学
2017年に出版された本です。
著者のティム・スペクターさんは
論文200本以上を執筆された
世界的に有名な研究者です。
この本のすごいところは、
なんといっても、
論文ベースな本であるところです。
参考文献をのせてるページだけで
55ページも！
かなり信頼性が高いと感じます。
本はかなり分厚いです。
この本１冊を読めば
ダイエットや健康にまつわる
科学的根拠のある事実（現時点での）
を、一通り知ることができる
そんな本です。
✅ 腸内細菌について
✅ 体に良い脂質、悪い脂質
✅ 乳製品は健康に良いか
✅ 肉食と菜食について
✅ 人工甘味料、抗生物質
などなど…
多くの人が抱いているような疑問は、
この１冊があれば解消できる
かもしれません。
ボリューミーなので
さらっと読める本ではないですが
✅ 栄養について詳しくなりたい
✅ ダイエットや食事サポートをしている
✅ 家族や友人に栄養のアドバイスをしたい
そんな方は、読むべき１冊です！
最後に
今回は、
2021年上半期に私が読んで本の中で
「良かった！価値あり！」と思った本を
独断と偏見で３つご紹介しました。
参考にしていただけると幸いです。
余談になりますが、
健康本は、残念ながら
✅ 科学的根拠がないデタラメなものがある
✅ 過剰表現で読者を惑わすものがある
✅ 論理が飛躍しすぎている
そんな本も多いです（><）
ですので、健康本を読むときは
✅ 参考文献があるかチェックする
✅ 動物実験でのみ証明されたことは、頭の片隅にとどめておく程度にする
✅ 論理の飛躍に注意して、「なぜ？」と疑問を問いかける癖をつける
✅ 過剰表現は冷静に判断する
これを意識してみてください！
＼詳しくはこちらの記事で／
間違った理解で
自分や家族の健康を害さないように…
皆さまのご健康をお祈りしております。
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