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自作料理百珍

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當note内にて登場せる料理に關する記事を纏め置き候。 願わくば本記事を以って料理の參考とならしむと共に一層の研鑽があらん事を欲するもの也。 以上相違無き事、仍って件の如し。
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チリコン巻き巻き♪アボガド巻き巻き♪

チリコン巻き巻き♪アボガド巻き巻き♪

巻いて巻いて~♪
トルティーヤ~~♪♪

その昔、ミツカン酢のコマーシャルと『仮面ノリダー』と云う番組で、かのとんねるずの木梨さんがやっていたネタでありますが、あの頃のテレビが懐かしく思える時代になったものだと、しみじみと思う今日この頃でありますが、はや立冬になりぬれば未だ夏服で過ごしている氣候にいさゝか閉口しております。
11月も半ばに差し掛かろうと云う時期に於いてこれは甚だ異常だと思っておりま

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ゴミ箱に虫が湧かない訳

ゴミ箱に虫が湧かない訳

最近うなじが完全に隠れて、そろそろ肩に差し掛かろうかと云う位に伸ばしていた髪をバッサリ切り落としてしまいました。
髪は或る程度伸ばしてからバッサリやるのが好きなのです。
殊に丁度暑い時期なので尚の事スッキリ致します。

さてそんな暑い日ですが、これが續くと虫も活發になる様でございまして、この時期は色々と湧いて出るものです。
しかし、まだ1匹のゴキブリ君も出なければコバエちゃんも見かけません。

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ドクダミクッキング

ドクダミクッキング

丁度1ヶ月前の今頃、我が愛しきドクダミは斯くの如く可憐な花を咲かせており、まさしく旬を迎えていたのでありました。
ドクダミは花が咲く頃が一番藥効が有る様です。

然るに収穫します。
今や専用の花壇になってしまった「ドクダミ畑」で愛情を持って放置した結果、今年も良いドクダミが育ちました。

そしていつもの様にドクダミのお茶っ葉を作ります。
實は花の附いたドクダミのお茶は市販品を賈おうとすると、それな

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お前なんかタコ焼きにしてやる!

お前なんかタコ焼きにしてやる!

先日、某有名漫画映画に則りホットケーキでも作ってみましたが、余りにも出來が惡かったのが癪に障ったので憂さ晴らし再挑戰です。

要するに平たいフライパンで作ろうとするから形が崩れるのであるからして、何か型に流し込めば宜しいのであるとの結論に至り、昨年夏に使って以來ロフトに放置されていたタコ焼き器を使いました。

※ロフトは竹材とすだれで手造り

ホットケーキの素等を円形の型に流し込んで焼くのは俗に「

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そんなバナナ

そんなバナナ

先日、入手した調理用バナナでございます。
最近はこれを使って色々と樂しんでおります。
このバナナを至極個人的に「青バナナ」と通称しておりますが、食べてみると結構美味しい物です。

私は賈い物に行っては何か普段食べない様な珍しい物を見つけると、つい賈ってしまう傾向があるのです。
一見面倒な様に思えますが、これがやってみると樂しいものでございます。
何せ珍しい食材やそれを使った料理と云うのは心が躍るも

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スニーキング賈い物

スニーキング賈い物

傳染病も愈々以って深刻な事態となりつゝあります。
不要不急の外出は厳に控えなくてはならないと思っております。

しかし乍ら、日々の賈い物はどうしても外出を伴わなければ實現出來よう筈も無いのが現實であります。

大切な事は「人に近附かない」と云う事と「外に居る時間をなるべく短く濟ます」事であります。

これは最早、賈い物と呼べるほど長閑な状況ではないのであります。
そう、まさしくそれはかの『メタルギ

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貴方が居て私が居る。

貴方が居て私が居る。

世の中には持ちつ持たれつと云う理屈がございます。
ところが人は時にその繋がりを見失う事が多々あるものでございます。
別に誰の何がどう惡いかと云う訳ではなく人間と云う生き物とは誰でもそう云うものだと思っております。

よろづ物事には双方が有って初めて成り立つ物が少なくありません。
どちらかが欠けると、いさゝか具合の惡いものがございます。

例えば有名なキノコとタケノコがございますが、眞にキノコが居る

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