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自作料理百珍

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當note内にて登場せる料理に關する記事を纏め置き候。 願わくば本記事を以って料理の參考とならしむと共に一層の研鑽があらん事を欲するもの也。 以上相違無き事、仍って件の如し。
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#夏

夏の喫茶店の味

夏の喫茶店の味

はや6月になりぬれば衣替えも濟み、愈々夏の氣配は近くなりにける今日この頃でございますが、俄かに暑くなって參りますれば日々のお茶の時間にも夏のメニューが増えて參りました。

夏に喫茶店で飲む物と言えば大抵はアイス珈琲なのですが、私はその時々で冷たい飲み物を愉しむ主義なのです。
時にオレンヂジュース、時にクリームソーダ、時にミルクセーキ等、お茶請けの甘味を損なわない素朴な品物が好きです。

イマドキの

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夏バテをぶっ飛ばせ! スペシャルニンニクカレー

夏バテをぶっ飛ばせ! スペシャルニンニクカレー

毎日暑い日が續いておりますが、流石に食が細くなって參りました。
典型的な夏バテの様です。
昼は事務所でクウラ様の風に當たり放しですし、これは宜しくありません。

…と云う先日の金曜日。
ここらで鳥渡、氣合いを入れようと特製「ニンニクカレー」を作ったのでありました。

金曜日は高確率で夕飯がカレーになるのですがこれは以前お話した通り、或る種の樂しみとこだわりの様になっております。

さてこの「ニンニ

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この夏はこれで乗り切る!

この夏はこれで乗り切る!

梅雨明け以來暑い日々が續いております。
愈々以って夏眞っ盛りなのであります。
私の一番樂しい季節がやって參りました。

南方の海に發生した臺風が氣になるところでありますが、この暑さを乗り切るには、それなりに「アイテム」が必要なのであります。
毎年色々と樂しんでいるのでありますが、今夏はこれで乗り切ろうと思います。

これは2ヶ月程前に作った物であります。
梅の實をそれと同量の氷砂糖で以って瓶の中で

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蝉の声を聞いた日

蝉の声を聞いた日

今日は昼間に少しだけ雨が上がり、遂には蝉が鳴き出しておりました。
今年になって初めて蝉の声を聞いた日だったのです。

私は至極個人的に夏と云う季節が好きでその訪れや盛り、そして終焉をいつも樂しんでおるのでありました。
従って蝉の声をいつ聞いたかと云うのは夏と云う限られた時間を樂しむ上で私にとってとても大事な事なのです。

ちなみに去年は7月11日に初めてアブラゼミの声を聞き、10月4日にツクツクボ

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