2回目の試作品のレシピ

今日は２回目に作った試作品の
レシピを詳しくお話しますね！

２回目の試作品は
小麦粉の方の分量は
・小麦粉50ｇ
・水20ml
・塩少々
・炙った米ぬかを水でろ過したもの少々
1回目の試作品では、小麦粉を40ｇでしたが
少し柔らかかったので10ｇ増やしました！
「1回目の試作品」の投稿で
水40ｇと話しましたが、
水20mlでした。訂正させてください。

米粉を方の分量は
・米粉40ｇ
・水30ml
・塩少々
・炙った米ぬかを水でろ過したもの少々
1回目の試作品では、
グルテンフリーのお菓子ミックス粉を
小麦粉の代用品にしましたが、納得のいく
結果ではなかったので米粉に変えました！

前回の投稿で試作品を焼いたのですが、
加熱時間をお話してませんでしたが、
180度で予熱したオーブンで
12分加熱しました！
以前のものより、良い感じになりました！

結果、検証等は次回です。
またお読みください！