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蔵元さんとの出会い①～⑰

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初めての黒あまざけ－蔵元さんとの出会い⑤

初めての黒あまざけ－蔵元さんとの出会い⑤

沖縄県の忠考酒造（株）さんこんにちは。MichiくりころころのＭichiです。今回の出会いは沖縄県で泡盛作りの蔵元忠考酒造（株）さんです。黒あまざけについて、蔵元さんにお話をお聞きしたことをまとめてみました。

【黒麹あまざけについて】・TBSテレビ「健康カプセル ゲンキの時間」で2020年8月9日に放送された。
・ヨーグルトに似たような味わいのあまざけで、一口目で酸味を感じ、二口目で甘みを感じる

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こだわりの梅酒がイチオシ－蔵元さんとの出会い③（白牡丹編）

こだわりの梅酒がイチオシ－蔵元さんとの出会い③（白牡丹編）

お酒を飲まなくても楽しめる－瀬戸内海側の「西条酒祭り」こんにちは。ＭichiくりころころのＭichiです。皆さんは広島県の「西条酒祭り」をご存じでしょうか。　私は日本酒ファンとお酒が飲めない友人から其々訪れて楽しかったという話しを聞いて、西条酒祭りについて情報収集すべく「酒まつり公式サイト」を閲覧しました。それによると

・「西条酒祭り」は、お酒を飲む人も飲まない人も楽しめる祭りとして、地域文化醸

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