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nagu
2021年8月12日 22:04
2011年4月～満を持してエリアマネージャーに昇進。テキトーな私服でお店に出勤していた日々からパリッとスーツで本社出勤に変わった。満を持してと書いたのは、3月の表彰式で優秀店長賞や業態のトップオブ〇〇という称号を総ナメにしたので、満を持してでしたｗ最初の担当は6店舗。高田馬場、石神井公園、八王子、国分寺、府中、王子だったかな、、、うる覚え、、、担当店舗は3か月くらいで、めまぐるしく増えたり
2021年6月19日 23:22
２０１１年秋。渋谷から秋葉原へ異動渋谷店の月商がだいたい１４００万。秋葉原が１５００万くらい。席数は渋谷８４。秋葉原１３０。大型店への異動だった。またオープンしてまだ１年の新規店で２代目店長としての赴任だった。渋谷で個人スキルは成熟したが、決して誇れるお店ではなかった。秋葉原へ異動したときに、お客様満足度を最大化と売り上げ最大化を両立させようと覚悟した。それを成し遂げたら、
2021年6月12日 22:38
歌舞伎町で３か月夜の生活を送り、次に送り込まれたお店は、江東区木場の深川ギャザリアのお店。営業時間は１１時ー２３時居酒屋だけど、ショッピングモール内にある。同じ敷地にビジネスビルとイトーヨーカドーが併設されているので、平日はサラリーマン・週末は家族連れ。はっきり分かれる客層だった。送り込まれた時の店舗状況・店長退職にともない、数か月前からやる気なし。・屋号を数か月前に変更後、売
2021年6月10日 22:52
研修がおわり、配属された最初のお店は「歌舞伎町店」業種は居酒屋。当時の営業時間は17時ー３時（日曜だけ２４時）アルバイトスタッフは１０～１３名くらい在籍していただろうか。 ただしコアメンバーの７名くらいで切り盛りしていた。９割大学生で、私よりは全員年下。社員のシフトは１５時ー２４時or１７時ー３時の２択。 社員は２名だったのでどちらか休みの時は１５時－３時基本
