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はじめまして。 岐阜中心にお菓子販売、マルシェ出店、間借りカフェなどをしています。 仕…

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はじめまして。 岐阜中心にお菓子販売、マルシェ出店、間借りカフェなどをしています。 仕事、子育て、パートナーシップなど日々思ったことを思いついたときにゆるーく更新していけたらと思います。

記事一覧

ベトナム旅行記④

ホーチミンにある動物園に行きました🐘 150年の歴史があるんだって! とにかく動物との距離が近い 私たちと動物の間には 垣根、深めの溝 そして細い針金だけ 鳥やら猿や…

mum.
1日前
1

ベトナム旅行記③

気づけばもうすぐ10月 8月の思い出の振り返り まだまだつづくよ わたしには姉が2人いて みんな吹奏楽部に入っておりました その中でもベトナム在住の姉は ずっと吹奏楽を…

mum.
8日前
8

ベトナム旅行記②

2日目は時差ぼけで早く目が覚めて 近くのコープで朝ごはんを調達しに行きました 南国のフルーツがたくさん売っていて マンゴー、ドラゴンフルーツ、 バナナは日本と一緒だ…

mum.
4週間前
1

ベトナム旅行①

昨年の12月につづき 2回目のベトナムに行ってきました! 前回夫はお留守番だったので 今回は家族みんなで行けたよん 無事に着いて現地に住んでる姉と合流して 休憩した…

mum.
1か月前
7

食、友、旅②

数年ぶり2回目のネシアンさん 入った瞬間からニヤニヤが止まらず 店内は写真NGだったけど それも店主さんたちの心遣いだと思う 全てが素敵で美味しくて 心から満たされた…

mum.
1か月前
1

備え

楽しい夏休みモードが一変 巨大地震の可能性が高まっている その時どこにいて何をしているのか 家族一緒にいるのか そんなことはわからないけど 備えはしておこうと 娘が…

mum.
1か月前
3

食、友、旅

7月のテーマ 感性を高める 会いたい人に会う 行きたいところに行く こちらを胸に日々を送っております まずはマルシェでお友達になった かおりんとランチ こちらはお料…

mum.
2か月前
1

カレー

我が家はカレールーを使いません スパイスカレーもよく作るけど 給食に出てくるようなカレーも作ります タンパク質はお肉やお魚だけでなく お豆からも摂取した方がいい …

mum.
3か月前
4

森、道、市場

行ってきたよーーー! いつか行きたいと 心の隅っこに眠っていた願望が 急に湧き上がり え、行く?どうする? 行けるよ! 行こー! というわけで mum.の相方のりえちゃ…

mum.
4か月前

福井旅2

2日目は年縞博物館に行ってきました 三方五湖の水月湖に溜まる堆積物が層になってそれが約7万年分の歴史があるそうで それを紐解くとその時代が どんな気候でどんな植物…

mum.
4か月前
2

旅の記録

GWは家族と福井県に プチ旅行に行ってきました 下道で行ったので 琵琶湖の隣にある余呉湖に寄り道 湖沿いは サイクリングしてる人 釣りをしてる人 途中車がすれ違えない…

mum.
4か月前
1

クッキー

mum.の圧倒的人気No.1は 塩サブレです サクサクと軽い口当たりに 塩をパラリとかけて焼いたサブレ お子さまにも食べやすくいろんな方から リピートしていただいておりま…

mum.
5か月前
1

夜更かし

この間の3連休は夫が娘を連れて 実家に帰省したので私は久々の一人時間 幸せー!贅沢ー! と思いながらも 1人でいる家はがらんとしていて 寂しさも少し感じた 日曜日の…

mum.
7か月前
2

ご挨拶

今年もあっという間に年末ですね この1年はなんだか あれ?2〜3年過ごした?ってくらいの 濃厚な時間を過ごすことができました 去年の今頃はまだ何も始めていなくて でき…

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9か月前
4

旅③

ベトナム料理は フォーと春巻きしか食べたことなかったけど すごく美味しくて大好きになりました どれも好きな味でとっても美味しかったです 甥っ子たちは好きじゃないみ…

mum.
9か月前

旅②

ベトナム旅行記の続き ベトナム戦争激戦区だった場所  クチに行ってきました ライフル体験ができる射撃場があるみたいで その音が終始鳴り続けていた公園内 娘はその音…

mum.
9か月前
ベトナム旅行記④

ベトナム旅行記④

ホーチミンにある動物園に行きました🐘
150年の歴史があるんだって!

とにかく動物との距離が近い

私たちと動物の間には
垣根、深めの溝
そして細い針金だけ

鳥やら猿やら
檻から脱走していたり

人も動物も慣れっこなのか

いろいろびっくりでした

ベトナム旅行記③

ベトナム旅行記③

気づけばもうすぐ10月
8月の思い出の振り返り
まだまだつづくよ

わたしには姉が2人いて
みんな吹奏楽部に入っておりました

その中でもベトナム在住の姉は
ずっと吹奏楽を続けていて
なんとベトナムの吹奏楽団にも入っています

滞在期間中に
ちょうどコンサートがあるとのことで
夫と観てきました

とってもレトロなホール
席の座面がやたら短くて
座りごごちの悪さよ

今回の演奏会はジブリがテーマらし

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ベトナム旅行記②

ベトナム旅行記②

2日目は時差ぼけで早く目が覚めて
近くのコープで朝ごはんを調達しに行きました

南国のフルーツがたくさん売っていて
マンゴー、ドラゴンフルーツ、
バナナは日本と一緒だけど購入

ドラゴンフルーツは
日本でも食べれるけど
あまり馴染みがない

スッキリした甘さ
風味や香りもなく甘いだけの
不思議なフルーツだったけど美味しい😋

写真撮り忘れたけど
マンゴーがめちゃくちゃ美味しかった🥺
日本にもあ

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ベトナム旅行①

ベトナム旅行①

昨年の12月につづき
2回目のベトナムに行ってきました!

前回夫はお留守番だったので
今回は家族みんなで行けたよん

無事に着いて現地に住んでる姉と合流して
休憩したら有名な市場へ!

市場ではいろんな香りが混ざって娘や夫は
臭いが無理〜ってなってました😅

ベトナムは雨季
途中でスコールという名の
大雨が降ってきたんだけど
市場の屋根からはポタポタ雨漏り
ベトナムの人たちは慣れっこだから

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食、友、旅②

数年ぶり2回目のネシアンさん

入った瞬間からニヤニヤが止まらず
店内は写真NGだったけど
それも店主さんたちの心遣いだと思う

全てが素敵で美味しくて
心から満たされた時間でした

素敵なお店でいい時間を過ごすときって
はあああ〜って終始なっているので
湯船に浸かった瞬間とにているなって思った

そして何よりも
池田町ってこんなにいいとこだったんだ
という気付き

ランチ

ステキなメンバーでラ

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備え

楽しい夏休みモードが一変

巨大地震の可能性が高まっている

その時どこにいて何をしているのか
家族一緒にいるのか
そんなことはわからないけど
備えはしておこうと
娘が寝静まってから
リュックに荷物を詰め込んでおります

怖がらせてしまうけど
娘にも今の状況を伝え
幼稚園にいるときに地震が起こったら
先生の言うことをよく聞いて
遅くなっても必ず迎えに行くからね
念のためお山には近づかずに(山が近い

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食、友、旅

7月のテーマ

感性を高める
会いたい人に会う
行きたいところに行く

こちらを胸に日々を送っております

まずはマルシェでお友達になった
かおりんとランチ

こちらはお料理はもちろん
接客が素晴らしすぎました

一つ一つの料理の説明と
こちらが疑問に思ったことに対しての
返しがまた素晴らしかった

吸収、吸収〜!!

お店の雰囲気店員さんやシェフの方も
ジブリに出てきそうな感じで好きです

また

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カレー

カレー

我が家はカレールーを使いません

スパイスカレーもよく作るけど
給食に出てくるようなカレーも作ります

タンパク質はお肉やお魚だけでなく
お豆からも摂取した方がいい

でも家族は豆を食べません
なのでこっそり
豆を忍ばせたカレーを作ってみました

ムング豆を柔らかく煮てからペースト状にして
ニンニク生姜と好きな野菜を入れて煮込む

パウダースパイス、塩を入れ
米粉でとろみをつけて完成〜!

食べて

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森、道、市場

森、道、市場

行ってきたよーーー!

いつか行きたいと
心の隅っこに眠っていた願望が
急に湧き上がり

え、行く?どうする?
行けるよ!
行こー!

というわけで
mum.の相方のりえちゃん、
お友達のりかちゃんと
電車に揺られ行ってきました

電車の中は皆同じ行き先なんだと
誰が見てもわかるくらいの
フェスファッションを
身にまとった人々で溢れていて
ワクワクドキドキが止まりませんでした

私たちはライブより

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福井旅2

福井旅2

2日目は年縞博物館に行ってきました

三方五湖の水月湖に溜まる堆積物が層になってそれが約7万年分の歴史があるそうで

それを紐解くとその時代が
どんな気候でどんな植物が生えていたか
地震や噴火、地球の歴史がわかるそうなんです

地球の歴史から考えると
今の気候変動は
人間の活動のせいも大いにあるけど
必然なものなのかも
と思えてきたりもする

そして人類や地球上の生き物は
滅ぶ時が来るんだなーと

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旅の記録

旅の記録

GWは家族と福井県に
プチ旅行に行ってきました

下道で行ったので
琵琶湖の隣にある余呉湖に寄り道

湖沿いは
サイクリングしてる人
釣りをしてる人
途中車がすれ違えないくらい細い道があって
譲り合って通ったり

途中サワオグルマという花が
たくさん咲いているところがあって
娘は頭にティアラをつけて
プリンセス気分でくるくる回っていました

その後敦賀市へ向かいお目当てのカフェへ

子どもたちも食

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クッキー

クッキー

mum.の圧倒的人気No.1は
塩サブレです

サクサクと軽い口当たりに
塩をパラリとかけて焼いたサブレ

お子さまにも食べやすくいろんな方から
リピートしていただいております

確かに美味しいんだけど
こんなにも好評いただけるなんて
私たちは予想外でした

今ラインナップに入っているクッキーは
試作をいろいろしてきた中で
自信を持って美味しいと言えるものばかりです

似たような味、食感にならない

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夜更かし

この間の3連休は夫が娘を連れて
実家に帰省したので私は久々の一人時間

幸せー!贅沢ー!
と思いながらも
1人でいる家はがらんとしていて
寂しさも少し感じた

日曜日の夜はご飯を作って友人を家に招き
夜遅くまでおしゃべり

ちょうど野菜がたくさんあったので
たくさん作りました

ネギたっぷりチヂミ
里芋の煮っ転がし
菜花と鶏ひき肉のカレーそぼろ
レタスサラダ 
前日の味噌汁

以前、友人の家で夜ご

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ご挨拶

ご挨拶

今年もあっという間に年末ですね

この1年はなんだか
あれ?2〜3年過ごした?ってくらいの
濃厚な時間を過ごすことができました

去年の今頃はまだ何も始めていなくて
できたばかりの工房で試作をしてたっけ

2人であーでもないこーでもない
迷いながら相談しながら
挑戦したり選択してきたことが
枝分かれしていろんな出会いの連鎖を
生み出してくれました

今まで関わってきた方
新しく出会った方
お菓子を

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旅③

旅③

ベトナム料理は
フォーと春巻きしか食べたことなかったけど
すごく美味しくて大好きになりました

どれも好きな味でとっても美味しかったです

甥っ子たちは好きじゃないみたいで
早々に食事は切り上げタブレット時間

我が子は最後までモグモグしておりました(笑)

旅②

旅②

ベトナム旅行記の続き

ベトナム戦争激戦区だった場所 
クチに行ってきました

ライフル体験ができる射撃場があるみたいで
その音が終始鳴り続けていた公園内

娘はその音が怖くて先に進めませんでした

まだ早かったかなー😅
小3の甥っ子は興味津々な様子でした

のどかな田舎に残る戦争の跡

向かう道中には
不自然なほどに
木が等間隔に植えられていました

たった40年前の出来事

つづく