漢の創作料理倶楽部　ヘルシー簡単豆腐ホットケーキ　編

漢の創作料理倶楽部　豆腐のポテトサラダ　編

漢の創作料理倶楽部　ゴーヤチャンプルパスタ　編

1人前
乾燥ニンニク　1~2g
米油　　大さじ1.5
豆腐(木綿でも絹でも) 150g 約1丁
冷凍ゴーヤ　約80g
豚肉(今回は冷凍の切り落とし) 約100g
無塩バター　約5g
食べる辣油　小さじ2
酒　　約50cc
水　　約300cc
白出汁　大さじ2強

パスタ(今回はフェトチーネを使った)約120g

鰹節　適宜
黒粒胡椒　適宜　

卵　　1個

フライパンに乾燥ニンニク、米油を入れて弱

漢の創作料理倶楽部　ヘルシー味噌カツ丼　編

(大体1人分)
豆腐(絹でも木綿でも可)100g
はんぺん　50g
卵白　大体小さじ1くらい
白出汁　小さじ1
黒胡椒　少々
米粉　大さじ2
生姜卸1~2g

大豆ミート(乾燥粒　アラレ程度のものが良い)

赤味噌(八丁味噌の液体タイプのモノ)大さじ1
パルスィート(液体砂糖) 大さじ1/2
白出汁　小さじ1

キャベツ(千切り)切るのめんどくさかったら、スーパー等で売ってるパックの奴使えばよろし

漢の創作料理倶楽部　豆腐で作る卵もチーズも使わないカルボナーラ　編