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halalビジネスの現状
もともとnoteを初めたきっかけは、halalのECサイトの相談を受けたから。
依頼を受けて、取り組んでみると
EC構築の予算は100,000
月の利益目標が300,000
過去3年間の平均売上は、100,000
月間収支も資金繰もなにもない。
さて、どこから手をつけていいのやら。
とりあえず、商品単価が安い。
サイトの訪問人数が一定化し、新規訪問が得られていない。
購入していただいている
②水商売 〜広告〜自由
明けましておめでとうございます。
今年も、4日から仕事をしていますが
まずは、経理仕事...。
昨年末と昨日とやってましたが、まだまだ終わらなそうです///
前回の借金の件から、全額返済にした仕事が
『水商売』
これ。
友人がやってたのもあって、キャバクラ/飲食/BARの運営をしている
当時は、そこそこ有名な企業さんに
スカウトとして面接に行きました！
初月で一人でも入店決めれば雇用して
①音楽 〜水商売〜広告〜自由
現在は自分は
・広告コンテンツのディレクション
（動画/web/イベント/デザインなど）
・新規事業/事業転換などのプロモーター
・それに伴う企画書/ディレクション
・営業
この仕事をやるまでの生い立ちでも書こうかと思います。
自分は、13歳から片親で自由に生きてきました。
もちろん、親に迷惑ばかりかけて・・・。
そんな中で、音楽に没頭したのは
14歳〜23歳
実に9年間になります。
高校も
HalaL FooDに入っていく和牛
年の瀬を迎え、来年からのプロジェクトを考えている中で
やはり、ハラル和牛の輸出、ハラル認証を基軸にビジネス展開を模索しています。
代表は、現地でのビジネススキームを計画/実行している最中で
着々と進んでいるのですが、それでも人口数/購買世帯数などは
天井が見えています。
自分が来るまでは、コロナもなく
現地でのシェア率も高かったのですが、コロナ、他社の進出などで
シェア率は、当時の1/3程度ま
マレーシア政府との連携
マレーシアで和牛のカットをするブッチャー育成機関が設立されることになりました。
様々な国に和牛が輸出されているのですが
マレーシアでは、和牛のカットも調理方法も中々伝わりません。
国民性もあるのかもしれませんが、
和牛の解凍をするのに、湯煎する・・・ってありえないです。
まして、それを焼肉店として出すなんて。
そんな中、前から動いていた施設の開設を
マレーシア政府と組んで出来ることになりま
halal和牛の今後
本当は、前回書こうと思っていた
HALAL和牛の今後...。
ご存知の通り和牛は、世界的にも有名で
世界各国で大変人気の商品です。
特に神戸牛。
ダントツで人気ですね。
ですが、ムスリム圏の国では
中々食べることが難しいです。
しかし、神戸牛に負けないくらい美味しい和牛は
日本各地にあります。
出来ることなら、halal和牛というブランドを作りたいと思ってます。
はい。
畜産農家様
国内初のGSO取得が目前
すっかり秋から冬になろうとしている天気が続いてますね。
自分が手伝いだしてから、1年6ヶ月が経ちました。
手伝いだしてからの、自分の業務をまとめてみました。
【webの改修作業】
↓
３社のwebリニューアルに変更
↓
2020年6月〜12月のスケジュールでMTG/制作
↓
同年8月状況の変化に伴い、１社のwebは作業停止。
和牛のonlineSHOPを開設。
↓
同年11月までにMPJA認証
HALAL 国産牛ステーキ
国産牛のステーキが大量に入ってきたので
早速、BBQで焼いてみました。
和牛のサシが入っている、ロイン系ではなく
ロースのステーキなので
普通に焼いたら、硬くなったしまいます。
なので、包丁でしっかりと切り身を入れて
冷凍から冷蔵に丸一日解凍し
さらに、冷蔵庫で1日熟成させました。
【焼き方的】
両面を強めの中火である程度焦げ目が付くまで焼いて
あとは、蓋をして5~10分程度蒸します。
焼
サウジアラビアのHALAL EXPO
これ、参加できるのかな。
自分のビジネスの仕事（web/動画）のことより
ハラールの方が、色々と進んでいて記事が書けます。
もともとハラールビジネスの手伝いをするにあたり
記事録的にnoteに書いて行こうと思っていたけど
やっぱり難しい。
タイトルにも書いたHALAL EXPO2022サウジアラビア。
こちら、無償出展が約束されてます。
ただ、認証の方で和牛は持っていけません。
ハラル認証