ビタミンCとビタミンEを組み合わせよう
こんにちは!
管理栄養士×パーソナルトレーナーの
木村圭吾です。
延べ700人以上への指導で培ってきた
知識や、論文から得た情報などを分かり
やすくお伝えしていきます!
「酸化」という言葉にどんなイメージを
持っていますか?
例えば鉄が酸化すると錆びになって
しまいますし、食べものが酸化しすぎる
と腐ってしまいます。
あんまりいいことじゃないんですが、
この「酸化」は人間の身体の中でも
起こっていることです。
体内の酸化は老化や不調へと繋がって
いきます。
防ぐためには抗酸化作用のある成分を
摂るのがいいでしょう!
代表的な抗酸化成分としては「ビタミン
C」が挙げられますが、実は「ビタミンE」
と組み合わせると更なる効果が期待
できるんです!
今回の記事では
✅ビタミンCとEの相性
✅ビタミンCの必要量
についてお話ししていきます!
1.ビタミンCとEの相乗効果
ビタミンCとビタミンEには相乗的抗酸化
作用(そうじょうてきこうさんかさよう)
があることが認められています!
どちらも単体で抗酸化作用を持つの
ですが、水に溶けやすいビタミンCと油
に溶けやすいビタミンEが組み合わさる
ことによって抗酸化作用が向上し、細胞
の表面が酸化によって受けるダメージを
減らすことができるのです!
2.100㎎では足りないビタミンC
ビタミンCはビタミン群の中でもっとも
多く摂ることが推奨されています!
例えばビタミンEの1日の推奨量が男性で
6.9㎎、女性で6.4㎎であるのに対し、
ビタミンCは1日に100㎎摂ることが勧め
られています。
なので推奨量に達していない人が多い
のが現状です。
更に、
ビタミンCは様々な場面で必要とされる
ため、これでも足りない場合があると
考えられます。
例えばストレスがかかったとき、
タンパク質を合成するとき、たばこの煙
やお酒などの有毒な成分を代謝するとき…
これらのときには更にビタミンCが必要
になります。
更に更に…
日本では摂取上限のないビタミンC
ですが、アメリカでは1日2000㎎までの
摂取であれば安全とされており、1000㎎
以上の摂取が勧められています。
1000㎎となると食べものだけで摂るのは
難しいのでサプリメントなどの補助食品
を摂取しなければなりません。
私自身も1日1000㎎以上摂るように
なってから肌の調子が良くなった~と
いう実感があります!
3.まとめ
ビタミンCと
✅ビタミンEを組み合わせよう
✅特にビタミンCは不足にならない
ように!
ビタミンEはナッツ類、ビタミンCは野菜
やフルーツに含まれているので小まめに
摂るようにしましょう!
身体に良さそうなフルーツではありますが、デメリットがあることも覚えておきましょう。
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