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スランプそして迷走へ
思うようにいかないの
描いた通りにならないの
スパイスを使いこなせてないの
カレー作りに翻弄されているの～😭
決して不味いカレーが出来るわけじゃなくて
むしろコレはコレでいいな💡ってカレーにはなるんだけど
「カレーのベースはこのままでコクだけ足したい。底上げしたい。平面的な感じがするからもう少し奥行きが欲しい｣
と思っても
ピンポイントに調整出来なくて
次作る時に調整かけると
初めてのイスラム横丁
以前、フォロワーさんにオススメして頂いた
新大久保のイスラム横丁のスパイスのお店へ行ってきました♪
消費の多いクミンシードとコリアンダー
そしてチャイに使用するアッサムティーを買う目的で😊✨
やはり現地の方が経営されてるのですね！
分からない言葉が飛び交っています
一店舗目でCTCのアッサムティーGET‼️
あとの2つは丁度いい量が無かったので
裏のお店に見に行きました
裏のお店
カッコ悪い…上等です
今の私をイタイと思う人は居ると思う。
だってカッコ悪いもんね
30過ぎた独身の女が
フラれた(正確にはちゃんと別れさえ言われず消滅)勢いで気の迷いですか？
と思うでしょう
誰が閲覧しているか分からないこういう場で
正直ここまでさらけ出す事無いとは思うんだけど
これは一種の禊です。
自分への挑戦と禊。
だからカッコ悪くてもいいです。
私は
顔がかわいいわけでも頭がいいわけでも無いし
スパイス＆カレー中毒
写真は今朝作ったトマトカレー🍅
もともと私は
そんなカレーカレー言う人間ではなかった
昔、ちょっとだけ
「カレーのルウってそもそも何の集合体で出来てるんだろう？」
「何の色なの？何の味が素になってるの？どう組み合わさってるの？」
という疑問から
スパイスを買ってカレーを作った事はあったけど
偶然にもまぁまぁ食べれるカレーが出来て
こんなものか。と飽きてしまった。
納得していたわ