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居酒屋店長愚痴日記

寝酒 お酒を飲まないと眠れないような体質になるのはこれまでなんとか避けてきた。 しかし、最近はお酒を飲まないと眠れない日が増えてきた気がする。 2時頃にはベッド…

Mac
2年前
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居酒屋店長愚痴日記

旅行 近々旅行に行く。 行き先は九州。 会社の研修旅行で。 3年ほど前から決まってはいたが、コロナの影響で伸び伸びになってしまい、この度ようやく決行される。 本…

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2年前
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居酒屋店長愚痴愚痴日記

元バイト 営業中。 2、3年前に卒業した元バイトがお店にやってきた。 卒業した後も何度か一緒飲んでいた女の子。 どうやらこの後近くで食事に行くらしく、時間が空いた…

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2年前
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簡易裁判所 先日、自転車の信号無視で切られた切符の取り調べ、罰金の支払いに簡易裁判所へ。 受付時間より早く着いたが、同じ考えの人が多いのか前に何人も並んでいた。…

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2年前
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日曜日 日曜日は人の流れが読めない。 めちゃくちゃ忙しい日もあるば、全くお客様の来ない日もある。 今日は前者。 しかも新人アルバイトの出勤時間と重なってのお客様…

Mac
2年前

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マネージャー 営業開始直後、マネージャーからの電話。 なにやらデリバリーのことで変更したいらしく電話したらしい。 話を聞くと、相談では無く、確定の電話。 別にい…

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2年前

居酒屋店長愚痴愚痴日記

研修旅行 近々、研修旅行という名の社員旅行が行われる。 コロナ禍には行われなかったため、3年越しの旅行。 それほど仲の良くない人たちとの旅行。 憂鬱。 不安。 …

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2年前

居酒屋店長愚痴日記

月末 今日で5月が終わる。 久々に解放されたゴールデンウィークもあった。 しかし。 今月の売り上げはあまり良くない。 比べられるのはコロナ前の2019年になるが、残…

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2年前

居酒屋店長愚痴日記

電話 仕事中、地元に住んでいる義弟、つまり妹の旦那から電話。 妹の結婚式以来なので、6年くらい会っていない。 電話もLINEもしていない。 というかその時に一回しか…

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2年前
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新人 新人スタッフが今日から出勤。 18歳。 女子大生。 ホール希望ということだが、なかなかの人見知りぶり。 ほぼ初めてのアルバイトということで、大人と話すのが慣…

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2年前
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休日 今日はお休み。 もともとちゃんと飲み会の予定はあったが、相手の都合がつかずに前日にキャンセルに。 行きたい店も予約してあったが、一人で行くわけにもいかない…

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2年前

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金曜日 営業終了後。 賄いを食べなかったので営業終了した後にチェーンの定食屋に。 券売機で注文しようとすると、何か酔っぱらった客同士が揉めている。 話を聞いてい…

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2年前

居酒屋店長愚痴日記

休み明け 休み明け、今日は県からのコロナ対策のリモート検査が行われた。 15時にパソコンを開けてzoomのURLを開く。 開くと職員さんが写っていたが、声が聞こえない…

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2年前
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日曜日 日曜日は人の流れが読めない。 言い訳かもしれないが雨が降れば人が減るし、天気が良ければ人が増える。 イベントがあれば多いし、何もなければ少ない。 今日は…

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雨の日 朝からゲリラ豪雨。 自転車出勤の自分にとっては雨が降ったら、その日の動きがかなり変わってくる。 諦めて電車で出勤。 雨を弾く格好で頑張って出勤。 運動が…

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2年前
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金曜日 今日は金曜日。 忙しいのが当たり前。 準備も万端。 予約も上々。 製氷機を見ると氷ができていない。 なぜだ。 いつからだ。 とりあえず急いで氷を買いに走…

Mac
2年前

居酒屋店長愚痴日記

寝酒

お酒を飲まないと眠れないような体質になるのはこれまでなんとか避けてきた。

しかし、最近はお酒を飲まないと眠れない日が増えてきた気がする。

2時頃にはベッドに入るが、昨日は寝たのは結局6時過ぎ。

外はもう明るい。

今までは寝酒はしないようにしていたが、ここ数ヶ月仕事終わりにお酒を飲むことが多くなった。

家に帰ったらほろ酔いの状態が多く、シャワー浴びた勢いでベッドに入りそのまま落ちる

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居酒屋店長愚痴日記

旅行

近々旅行に行く。

行き先は九州。

会社の研修旅行で。

3年ほど前から決まってはいたが、コロナの影響で伸び伸びになってしまい、この度ようやく決行される。

本当は海外だったが九州に変更された。

元々まったく行きたくない旅行だったが、国内になったことは朗報。

基本的に団体行動が苦手で、人と一緒に長い時間いたくない。

海外だと一人は危険だが、国内ならなんとでもなる。

打ち合わせなど

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元バイト

営業中。

2、3年前に卒業した元バイトがお店にやってきた。

卒業した後も何度か一緒飲んでいた女の子。

どうやらこの後近くで食事に行くらしく、時間が空いたので顔を出したらしい。

最近彼氏と別れたのは知っていた。

2.2の合コンぽい飲み会らしい。

可愛がっていた子だったので良い人ができればいいと思いつつ。

もしダメな男たちだったら終わったら飲みにきな。

と少しふざけて別れた

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居酒屋店長愚痴愚痴日記

簡易裁判所

先日、自転車の信号無視で切られた切符の取り調べ、罰金の支払いに簡易裁判所へ。

受付時間より早く着いたが、同じ考えの人が多いのか前に何人も並んでいた。

1番に受け付けて早めに終わらせるつもりだったが。

なかなか思うようにはいかないものだ。

もともと納得いっていない違反なので、イライラしながら順番を待つ。

警察の取り調べ、その後に検察の取り調べらしい。

電光掲示板で自分の番号

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日曜日

日曜日は人の流れが読めない。

めちゃくちゃ忙しい日もあるば、全くお客様の来ない日もある。

今日は前者。

しかも新人アルバイトの出勤時間と重なってのお客様の来店。

アルバイトには一声かけて待ってもらうが、お店がなかなか落ち着かない。

このままだと気まずい感じでバイトが辞めてしまう。

なんとか途中フォローを入れながらメニューやマニュアルを見ながら待ってもらう。

1時間後ようやく

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マネージャー

営業開始直後、マネージャーからの電話。

なにやらデリバリーのことで変更したいらしく電話したらしい。

話を聞くと、相談では無く、確定の電話。

別にいいが、店のことを変更する際には一度相談が欲しい。

一応店長だから。

あまりに変なことでなければ別に反対も、反抗もしないのに。

そんな事を思いながら話を聞いていると。

あ、ごめんお客さん来たから掛け直す。

そう言って電話が切

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居酒屋店長愚痴愚痴日記

研修旅行

近々、研修旅行という名の社員旅行が行われる。

コロナ禍には行われなかったため、3年越しの旅行。

それほど仲の良くない人たちとの旅行。

憂鬱。

不安。

不満。

熟語で表すとネガティブな言葉しか出てこない。

あまりずっと人といれるタイプじゃないという憂鬱感。

上司もいる中で楽しめるかという不安感。

会社が準備してくれず自分達が仕事の合間を縫って準備するという不満感。

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居酒屋店長愚痴日記

月末

今日で5月が終わる。

久々に解放されたゴールデンウィークもあった。

しかし。

今月の売り上げはあまり良くない。

比べられるのはコロナ前の2019年になるが、残念ながらそこにわずがに届かず。

もちろんコロナ禍の昨年、昨昨年には届いてはいるが、おそらく上からの評価は2019年対比になってしまう。

今月売れなかった理由は色々ある。

コロナ後は遅い時間の来店が減ってしまった。

気温

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居酒屋店長愚痴日記

電話

仕事中、地元に住んでいる義弟、つまり妹の旦那から電話。

妹の結婚式以来なので、6年くらい会っていない。

電話もLINEもしていない。

というかその時に一回しか会っていない。

少し不安に思いながら電話に出ると、どうやら会社の研修で近くに来ているらしく、なにやら飲食店で取材がしたいらしい。

まず何の仕事をしていて、何の研修なのか、そしてどんな内容の取材なのか。

何も聞き忘れたがとり

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居酒屋店長愚痴日記

新人

新人スタッフが今日から出勤。

18歳。

女子大生。

ホール希望ということだが、なかなかの人見知りぶり。

ほぼ初めてのアルバイトということで、大人と話すのが慣れていないということもあると思うが、何故ホール希望なのか。

キッチンも募集していると面接で伝えたがどうしてもホールが良いらしい。

ここで接客を学び成長したいらしい。

気持ちはわかるが、こちらはお金を払っている。

研修時給

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居酒屋店長愚痴日記

休日

今日はお休み。

もともとちゃんと飲み会の予定はあったが、相手の都合がつかずに前日にキャンセルに。

行きたい店も予約してあったが、一人で行くわけにもいかないし、代わりも見つからずにキャンセルに。

しょうがない。本当にしょうがないのだが、どうしてもそういう人を今後信用できない。次からさそえない。

自分が嫌われているだけかも。

という心の声を聞かないふりしてヒトカラへ。

よく行く店だ

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居酒屋店長愚痴日記

金曜日

営業終了後。

賄いを食べなかったので営業終了した後にチェーンの定食屋に。

券売機で注文しようとすると、何か酔っぱらった客同士が揉めている。

話を聞いているとどうやら現金対応の券売機が故障していて、カードを持っていない人たちが順番がどうこうで揉めているらしい。

話を聞いているとひとりのおじさんが絡まれている。

自分はカードでお会計を済ましてその二人のやり取りを面白おかしく聞いてい

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居酒屋店長愚痴日記

休み明け

休み明け、今日は県からのコロナ対策のリモート検査が行われた。

15時にパソコンを開けてzoomのURLを開く。

開くと職員さんが写っていたが、声が聞こえない。

自分のパソコンの音量がオフになっていた。

笑って誤魔化して挨拶すると、パソコンだとやりにくいかもしれないと言われる。

どうやら店の中を映したりするのでスマホで持ち歩けた方が都合がいいらしい。

メールにはスマホ推奨とは

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居酒屋店長愚痴日記

日曜日

日曜日は人の流れが読めない。

言い訳かもしれないが雨が降れば人が減るし、天気が良ければ人が増える。

イベントがあれば多いし、何もなければ少ない。

今日は昼間にゲリラ豪雨。天気予報は悪くなかったが20時頃に雨も降っていた。

こんな天気の週末はとても人の流れが読みづらかった。

結果、集客出来ず。

それはしょうがないが週末バイトは多めに用意している。

今時の子は暇な時は暇な動きに

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居酒屋店長愚痴日記

雨の日

朝からゲリラ豪雨。

自転車出勤の自分にとっては雨が降ったら、その日の動きがかなり変わってくる。

諦めて電車で出勤。

雨を弾く格好で頑張って出勤。

運動がてら傘を刺して歩いて出勤。

二日酔いだからタクシーで出勤。

今日はどうしようか。

スマニューの雨雲レーダーを見ると10分後には止むみたいだ。

止まない。

スマニューの雨雲レーダーを見ると20分後には止むみたいだ。

止ま

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居酒屋店長愚痴日記

金曜日

今日は金曜日。

忙しいのが当たり前。

準備も万端。

予約も上々。

製氷機を見ると氷ができていない。

なぜだ。

いつからだ。

とりあえず急いで氷を買いに走る。

スーパーで大量の氷を購入。

最初の予約にはなんとか間に合い営業を終えた。

忙しさに追われてなかなか見れなかった製氷機の様子を見る。

電源が入っていない。

よく見るとコンセントが抜けている。

いつからだ。

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