2021年10月の記事一覧
フランクフルトの中心で100% LOCALを叫ぶinfarm とミネストローネ
グーテンターク！皆さまこんにちは。フランクフルトのYokoです。今日はお天気がイマイチで最高気温も10度。所用で外を歩いたので寒かったです。
なので、夜はミネストローネを作ろうと新装開店ガレリアのデパ地下へいきました。
昨日は謎パフォーマンスがあったガレリアです。
すると、ハーブコーナーのショーケースに栽培中のハーブを発見。infarm という企業が運営管理しています。infarmはベルリン
仔牛のレバーと玉ねぎのソテー、バルサミコソース
グーテンターク！皆さまこんにちは。フランクフルトのYokoです。
今日も一日よいお天気で、久しぶりに週末の軽いジョギングをしました。ちょっと疲れましたが心地よい疲労感です。
走った分以上のカロリーですが、こんなのを食べてカフェパウゼ(コーヒーブレイク)しました。美味しいなあ〜😁
今日も母とオンラインで楽しくおしゃべり。先日ドイツへは手書きでの小包が送れません！と冷たい郵便局のお達しにめげず
謎のキムチうどん堂々完成。
グーテンターク！皆さまこんにちは。フランクフルトのYokoです。
今日は Udon Nudeln mit Kimchi というレシピを見つけたから作ってほしいとよしおさんから頼まれたキムチうどんを作りました。謎と書いているのは色々アジアフュージョンになっており、かつドイツカスタマイズされた料理だからです。あえて日本にも韓国にも寄っていないキムチうどんのまま、彼が食べたいと言ったレシピを出来るだけ
七面鳥の胸肉と根野菜のロースト
グーテンターク！皆さまこんにちは。フランクフルトのYokoです。
今日も少し風は冷たいですが晴天。今日はランニングに代わりにいつもの公園に散歩に出かけました。
途中キノコがニョキニョキ。
キノコは大体、環状あるいは弧状に生えますよね。探すとうっすらカーブが見えました。ドイツ語だと、通称Hexenringe ヘクセンリンゲ(魔女の輪) だとかFeenringe フィーンリンゲ(妖精の輪)といい
ひき肉入り農家風煮込み〜Bauerntopf mit Hackfleisch
グーテンターク！皆さまこんにちは。フランクフルトのYokoです。
今日は秋晴れのよいお天気でした。
ふと足元をみると(多分食べられない)きのこがニョキニョキ。あの「きのこの山」を思い出しました。懐かしい☺️
今日の晩御飯はキノコは入りませんが、ドイツのよくある家庭料理です。
Bauerntopf mit Hackfleisch バウワーは農家、トプフは鍋でつまり煮込み料理をさします。ミット
美容院の気の利くお兄さんと、スイートポテト&ほうれん草&シェーブルチーズのグラタン
グーテンターク！皆さまこんにちは。フランクフルトのYokoです。
午前中は書きたかった読書感想文も書けてホッ。感想文の内容はまだまだですが、感想を書く前提で読書した方が、読み方が深くなるので鍛錬のつもりです。またすぐ印象を忘れてしまうので記録にも。そしてここに書くと、紹介した本に興味を持ってくださる方がいらっしゃるので嬉しいです。
☺️
今週はお休みをいただいているのでもう少し本を読もうと思
タリアテッレとレンズ豆のソース
グーテンターク！皆さまこんにちは。フランクフルトのYokoです。
今週からまたお天気がぐずついています。お天気がよいときに山歩きできてよかったです。
今朝は フランクフルトの市場に行ってお買い物。混まないうちに急げ急げ。☺️
無事購入して会社にお誕生日の差し入れのトルテを持っていったあとに久々に少人数のランチ会をしました。いつも食事はパラパラ離れてみたいな生活でレストランにいくのも久しぶりで
