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日本の食糧自給率と北海道の役割り⑨「世界に広がる北海道の味覚 — 高品質が築く未来への架け橋」
【1,215字】
私は、北海道の一次産業の輸出額の増大が北海道経済と日本の食糧危機に貢献する未来があるのではないかと考えています。
今日はジェトロ札幌所長さまにお会いする機会があり、最近の動向をまとめていました。
北海道は豊かな自然環境と多様な一次産品に恵まれ、その高品質な農産物や水産物は国内外で高い評価を受けています。
日本貿易振興機構（ジェトロ）は、これらの北海道産品の輸出促進に
日本の食糧自給率と北海道の役割り⑧農業と気候変動への具体的な対応
北海道は日本の主要な農業地域として、さまざまな農産物を生産しています。しかし、近年の気候変動と温暖化の影響により、農業生産活動に多くの課題が生じています。
今日は具体的な気候変動が北海道の農業にどのような影響を与えているのか、またどのように対応しているのかみていきたいと思います。
1. 米の生産と温暖化の影響 北海道産の米「ゆめぴりか」は、全国的に人気があります。温暖化により北海道の平均気
酪農業におけるDX化と人手が必要な作業の詳細分析
酪農業の分野では、デジタルトランスフォーメーション（DX）の進展が生産性の向上や労働負担の軽減に寄与していますが、いまだに人手が必要不可欠な作業も多く存在します。
今日は、酪農業における分娩や保育など、特に人手が求められる作業について、現場の具体的な様子や作業状態を詳細に分析し、DX化が労働市場に与える影響について考えていきます。
1. 分娩管理①分娩の監視と支援
酪農業において、牛の
酪農業のDX化が労働市場に与える影響
先週は、DXの進展により、酪農業、農業、水産加工食品業、総菜業、食品加工業、素形製造業、建設業における労働者に求められるスキルは大きく変化していることをみていきました。
外国人労働者がこの変化に適応し、持続的に成長できるようにするためには、企業、政府、教育機関が一丸となって支援することが重要。
労働市場の変化に柔軟に対応し、経済発展を実現することが可能となると思うのですが、各産業別にDX
日本の食糧自給率と北海道の役割り⑦輸出拡大の動向
今日は、北海道の一次産業の輸出拡大が日本の食糧危機にどのように貢献できるかについて、具体的な事例をもとに考えていきたいと思います。
事例① 北海道産乳製品の中国市場への進出（1）背景
中国市場では急速な経済成長により中産階級が増加し、乳製品の需要が急速に拡大しています。
特に中国の消費者は安全性と品質を重視するため、日本の乳製品はその信頼性の高さから高い評価を受けています。
この背
日本の食糧自給率と北海道の役割り⑥酪農業の未来と対策
北海道の一次産業の輸出額の増大が、日本の食糧危機に貢献する未来があるのではないかと考えています。
農産物や水産物の加工と生産を強くして、国際的な品質の評価が高い上での輸出総量と金額の増大です。そんなことが、難しい、不可能だと、誰もが、口をそろえる専門家の論調です。悪化している現状をよく捉えてどうしたら良いのかを考えていきたいと思います。
現在の北海道の酪農業と畜産業における危機的な状況は
日本の食糧自給率と北海道の役割り⑤
北海道の一次産業の輸出額の増大が、日本の食糧危機に貢献する未来があるのではないかと考えています。
農産物や水産物の加工と生産を強くして、国際的な品質の評価が高い上での輸出総量と金額の増大です。
そんなことが、難しい、不可能だと、誰もが、口をそろえる専門家の論調です。
しかし、民会企業や政府や産学の取り組みは、様々に行われています。
自分自身での考察して、今年、今、考えないと、現在の北海道の酪
日本の食糧自給率と北海道の役割り④
早速、私は、北海道の一次産業の輸出額の増大が、日本の食糧危機に貢献する未来があるのではないかと考えています。
農産物や水産物の加工と生産を強くして、国際的な品質の評価が高い上での輸出総量と金額の増大です。
輸出額の増大により、経済循環が生まれ、設備投資の資金の財源も生まれて、日本人の賃金の上昇と消費も、活発化するという予測です。
日本の食料自給率も、カロリーベースではなく、食糧生産額で、将来
日本の食糧自給率と北海道の役割り③
1. 北海道の農業の現状と課題
北海道の農業は日本の食糧自給率に大きく貢献しています。
この食糧基地と呼ばれる北海道でも、気候変動、労働力不足、コスト増加などの重要な課題に直面しています。
労働力不足は、特に、深刻で、過疎化地域で顕著です。家族経営の事業承継でも、国際競争力を高めるための政府の大型化、機械化、自動化の施策により、小規模農業が、犠牲になりがちです。
コスト増加も大きな問題です。ロ
日本の食糧自給率と北海道の役割り②
はじめに外国人就労者相談支援活動を通じて、日本の食糧危機と言われることには、強い危機感を持っています。ロシアのウクライナ侵攻が起きてなおさらです。
1. 北海道の農業の現状と課題北海道の農業は、日本の食糧自給率に大きく貢献していますが、重要な課題に直面しています。気候変動、労働力不足、コスト増加などの課題です。
①労働力不足について
労働力不足については、深刻な労働力不足が、過疎化の地域で、
日本の食糧自給率と北海道の役割り①
はじめに外国人就労者相談支援活動を通じて、日本の食糧危機と言われることには、強い危機感を持っています。ロシアのウクライナ侵攻が起きてなおさらです。
特に、北海道がどれだけの高い期待を持っているのか？そのポテンシャルの高さは、誰もが認めていると思います。
このことについても、すぐに課題や解決策が明確に出来ることではないと考えていますので、連載して書かせていただきたいと思います。
1.食糧自給率