#キャベツ
キャベツ出荷2024「いいことがありました」
2023年8月にタネを巻き、9月に定植!
寒い冬にゆっくりゆっくり育った寒玉キャベツは、風味や甘み十分に完成しました!
出荷し始めは160円台で販売していましたが、
キャベツの相場が高騰し、高いものだと300円超え見かけるように!
少しだけ値段を上げさせてもらいましたが、
都内や地元のスーパーに出荷し、ほぼ完売となりました!
感謝感激です
YouTubeの撮影が農園に来てくれた
所属しているテレビ制作会社のYouTubeが、矢切の農園にきてくれました。
なんで農業をはじめ、何を目標にしているかなどを聞かれ、改めて自分の思いを整理するいい機会になったのと、素敵な編集に感謝です。
現在は、冬キャベツの栽培中!
1月の収穫目指して日々集中したいと思います。
▼農園のYouTubeで、かぼちゃ栽培についてもまとめてみました。
旬の冬キャベツを収穫!!いくつもの発見と喜びが・・・最強キャベツレシピも判明
2022年から東京と千葉(地元)の二拠点生活をしながら農業をはじめました。まず栽培をしたのが「キャベツ」。今回は1年目の農業生活を振り返りながら反省と発見や喜び、今後の展望について記事にしたいと思います。
色々とキャベツ料理を作った中での最強キャベツレシピもお知らせします。
そもそも農業を始めるきっかけは、千葉県松戸市の実家の周辺には畑がたくさんあり、小さい頃から農業を間近に感じながら育ちました
東京と地元・千葉県松戸市の二拠点生活で農業を新たに勉強!
23歳まで過ごした地元・千葉県松戸市。
東京で就職して以来、年に数回帰る程度でしたが、20年経ち、また新たなことにチャレンジしてみたいと考え農業をはじめました。
▼高校時代に祖母の手伝いをして楽しかった農業を真剣にやってみたら、めちゃくちゃ楽しかった!
自分の地元は矢切というところで、ブランド野菜の「矢切ねぎ」が名産。そんな矢切ねぎを中心に様々な野菜を出荷していた祖母に子どもの頃から憧れを持っ