「#飲食現場24年」の人気タグ記事一覧｜note ――つくる、つながる、とどける。

暴走しないように顧客目線を意識しよう

飲食コンサルタント小島のりあき

1年前

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飲食店は待遇改善という共通の目標を意識させよう

飲食コンサルタント小島のりあき

1年前

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同じ指導はNG　仕事をしないスタッフ対策

飲食コンサルタント小島のりあき

1年前

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マスク着用個人の判断　飲食店の必要な対応とは？

飲食コンサルタント小島のりあき

1年前

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防げるリスクを教育していますか？

飲食コンサルタント小島のりあき

1年前

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たった一言の声掛けを大切にしよう

飲食コンサルタント小島のりあき

1年前

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店長の忙しさをマネジメントしよう

飲食コンサルタント小島のりあき

1年前

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２月は組織風土づくりに全力を捧げよう

飲食コンサルタント小島のりあき

1年前

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ご注文までの「間」を活用していますか？

飲食コンサルタント小島のりあき

1年前

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飲食店のFLコストは削減でなくコントロール意識が重要

飲食コンサルタント小島のりあき

1年前

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告知していますか？卒業入学入社祝いに向けての販促

飲食コンサルタント小島のりあき

1年前

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個人飲食店は脱・ありきたり、脱テンプレートを意識しよう

飲食コンサルタント小島のりあき

1年前

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飲食店の効率化に潜む罠

飲食コンサルタント小島のりあき

1年前

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受動的売上でなく能動的売上がどれだけありますか？

飲食コンサルタント小島のりあき

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飲食店の人材募集は未来と繋げよう

飲食コンサルタント小島のりあき

1年前

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遠くばかり見て失敗…。目の前を見ているか定期確認しよう

飲食コンサルタント小島のりあき

1年前

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クレームをチームビルディングに活用しよう

飲食コンサルタント小島のりあき

1年前

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値上げに対する意識はお客様とお店は同じ方向を向こう

飲食コンサルタント小島のりあき

1年前

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面接時に勤務条件だけでなく考え方も合わせよう

飲食コンサルタント小島のりあき

1年前

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意外とできない…。一言でお店を紹介してみよう

飲食コンサルタント小島のりあき

1年前

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楽しようとすれば楽しくなくなるのが仕事

飲食コンサルタント小島のりあき

1年前

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クーポン集客　飲食店の勘違いとは？

飲食コンサルタント小島のりあき

1年前

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間違っていませんか？その人件費率

飲食コンサルタント小島のりあき

1年前

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ネガティブなことは上書きしてしまおう

飲食コンサルタント小島のりあき

1年前

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飲食店は防犯を再度チェックしよう

飲食コンサルタント小島のりあき

1年前

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求人前にシフト計画を見直そう

飲食コンサルタント小島のりあき

1年前

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スタッフに合わせてケア・フォローを変えてみよう

飲食コンサルタント小島のりあき

1年前

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１年かけて売上が上がらないならこれを疑おう

飲食コンサルタント小島のりあき

1年前

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今の時代しないと恐ろしい棚卸

飲食コンサルタント小島のりあき

1年前

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オンライン飲み会向け通販の撤退からわかる飲食店の価値

飲食コンサルタント小島のりあき

1年前

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花見販促の準備は済んでいますか？

飲食コンサルタント小島のりあき

1年前

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メニューで期待の過剰供給していませんか？

飲食コンサルタント小島のりあき

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経営を安定させる業態づくりを考えよう

飲食コンサルタント小島のりあき

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お花見販促の追い打ち告知をしよう

飲食コンサルタント小島のりあき

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これだけで売上は変わる④Ａ看板の役割改善

飲食コンサルタント小島のりあき

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これだけで売上は変わる②ウリの商品カテゴリー化

飲食コンサルタント小島のりあき

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これだけで売上は変わる①〆の一品

飲食コンサルタント小島のりあき

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メディア取材を効果的に活かす大切な考え方

飲食コンサルタント小島のりあき

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飲食店は数字から逃げるのではなく数字を味方につけよう

飲食コンサルタント小島のりあき

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仲良しチームでは人も会社も成長できない

飲食コンサルタント小島のりあき

1年前

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チャンスが来ないと嘆くのではなくモノにする準備をしよう

飲食コンサルタント小島のりあき

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期間限定メニューはバリエーションを３つ作ろう

飲食コンサルタント小島のりあき

1年前

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もったいない！味のチェックだけの試食

飲食コンサルタント小島のりあき

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常にアンテナを張っておこう！ホテルレストランショーを見て

飲食コンサルタント小島のりあき

1年前

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大手チェーンの定期的に視察をしよう

飲食コンサルタント小島のりあき

1年前

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成功する販促の準備は何日前から？

飲食コンサルタント小島のりあき

1年前

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難しく考えると商売は上手く行かない

飲食コンサルタント小島のりあき

1年前

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不満足は観察で認知までを短縮しよう

飲食コンサルタント小島のりあき

1年前

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雰囲気づくりは大切！売る気を表現しよう

飲食コンサルタント小島のりあき

1年前

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業態をずらした繁盛店視察のススメ

飲食コンサルタント小島のりあき

1年前

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