🍊オレンジピール🍊 友人宅の庭で採れた、甘夏の皮、１個分を食べやすく切る。 沸騰したお湯に入れて、アク抜きで5分茹でる。 水でサッと洗った後、鍋に皮と砂糖（皮の分量くらい）を入れて煮る。 しんなりしたら、粗熱を取り、グラニュー糖をかけて出来上がり。

菜の花と甘夏のおひたし🥬🍊塩胡椒とクローブ、メープルシロップを少し🤏クローブの香りがすごい良すぎる。。。