AYUMI ICHIKAWA

「地球と共に生きる」をコンセプトに環境に優しく自分にも優しくいられる暮らしを研究、実践…

AYUMI ICHIKAWA

「地球と共に生きる」をコンセプトに環境に優しく自分にも優しくいられる暮らしを研究、実践中。メキシコの片田舎、子なし夫婦2人たくさんの動物と暮らしています。今年のテーマは私の手作りの暮らしのシェア。日々の暮らしの中の手作りの工夫やレシピをシェアしていきます。

ぬか漬け気分

私は2ヶ月ほど前からエプソムソルトをお風呂に入れてゆーっくり長湯するのが大好きで、 大体1時間くらいかけてゆっくり汗をかくのが日課です。 お風呂で読書タイムがとれるのが最高のご褒美。 今日は、麹を仕込むためにかなりの量の玄米を精米し、沢山の米ぬかが出たので、ガーゼにくるんでお風呂に投入。 しろーい乳白色のお湯になって正に極上の温泉気分。 肌がスベスベでしっとりしていくのをすぐに感じます。 あれ？ これってもしや、 糠と塩って！ 糠漬けの気分だ！ 糠漬けにされ

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    • 仕込み

      気持ちの良い天気が続いた今週は、休む暇無く仕込み週間でした。 先週までびっしり仕事の予定が詰まっていて、やっと小休憩！とスケジュールを開けたつもりが毎晩布団に入ると気絶するように寝て、4時に起きては夕方の散歩中は歩きながら眠りそうになる始末でした。 先日のnoteに書いた、ご近所の方に頂いたミンサーを使ってみたく、 こんな感じの↓ 後回しにしていた味噌仕込みをようじゃないかと重い腰が上がり、麹仕込みをすることに。 いざ始めるって言ってもそもそもうちには米が無かった。

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      • ようこそ我が家のキッチンへ。

        最近我が家に調理器具が増えました。 うちの両親が住んでるマンションの向かいの方が亡くなって、ご家族が荷物を片付けに来ていた時にうちの母が色々と不用品をもらったそうで、その時に、私がちょうど壊れて困ってたミキサーがあったからもらっておいたよ！と連絡をくれたので行ってみたら、もともと私が使ってた象印のミキサーと同じようなタイプの優秀な子で、ありがたやー！と、いただきました。　なんと2011年製だった！ その時に、これも使うかなと思ってもらっておいたよって渡されたのが、家庭用の

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        • 春をいただく

          最近は毎日散歩の途中に見つける春の恵みをいただいております。 山菜から始まり、たけのこ、最近は雨が続いたので、キクラゲもたくさん取れました。 野蒜の存在を知ってから、これが採れる間はネギは買わなくていいんじゃないかなぁなんて思ったりして。 納豆に入れるネギの代わりに野蒜を入れてみたけれど、何ならネギを入れるよりおいしい。 ちょっと変わっているようだけど、刻んだ野蒜をクリームチーズにあえてトルティーヤチップスにディップして食べたり、 近所の人に話したらびっくりされたけど

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          減量中食

          ここ数年、私の中の通常の体重が2、3キロ増えていたので少し集中して元の体重に戻す心がけをしています。 そして約2ヶ月で元の体重に戻ったのですが、今日いつも行く商店のおじさんに、お店のドアをくぐった瞬間に、 「あれ！？なんかスラッとして綺麗になったね！痩せた！」 と、とても嬉しいお言葉。 3キロ減量じゃ、いつも一緒にいるあきお君や毎日散歩で顔を合わす近所の人には誰にも気が付かれない。 嬉しくって声のトーンが上がってしまったw 私のダイエット方法はいつも一緒で、すぐ効

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          超絶簡単なチーズケーキのレシピ

          最近頻繁に作っている、チーズケーキ。 今日はお友達のお誕生日だったので、昨日の夜にケーキを作ろう！と思いたったのだけど、いつものチーズケーキはちょっと前に花見をした時にその時も作ったので、なんかアレンジ出来ないかなーと思い、最近ウチの庭で豊作の甘夏を使って甘夏チーズケーキを作ってみることに。 そしてその出来上がりをちょっとばかり褒めてもらってとても嬉しいので、前々から自分用の覚え書きとしてもnoteに記しておこうと思ってたのでこの嬉しい勢いで書くぞ！と、思いたった次第です

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          虫がよすぎる話

          NY時代、ルームメイトだった事がきっかけで今では唯一無二の友人、Yoko 。 やたら美容に詳しくて、 その子に言わせばもっと凄い人が沢山いるらしいのだけど、私の身の回りにはその子以上に美容に詳しい友人は居ない。 メキシコにも遊びにきてくれたことがあり、うちに1ヶ月半くらい居候していった。 NYで一緒に暮らしてたころを思い出してとても楽しい期間だったのだけど、その間に沢山の美容について、私にとっては有り余るほどのアドバイスを受けた。 私は当時、そんな事はどうでもよくて、顔を

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          悠々自適

          悠々自適とは、 こんな感じの意味らしいのですが、 そんなふうに生きる事を心の底から望んだ結果、 おそらく私はかなり思っていた予定より早くにその言葉の如く、悠々自適という環境に身を置いているのだと思うのだけど、 どうしてもやっぱり「思うままに生きる」って、逆に何かを「思う」ことをし続ける必要があって、それって結構大変で、インプットがないとアウトプットすることなんて無理だから、悠々自適って自由なようで不自由だよなって思うのはまだ悠々自適の真髄には本当は辿り着いてないという

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          楽しいなーと思うこと

          前回は幸せってなんだろうって事でしたが、結局の所は比較対象があることが必須みたいなところに行き着きました。 じゃあ実際に比較せずに目の前の空間、時間を楽しい！って感じることって私にとってはどんな時なんだろーっと、今日は考えて、 ２０代の頃は、一人で海外のどこへでも行き、生活して、初めて会う人ばかりの人に囲まれて、毎日が新鮮でそれが楽しかった。 それがのちに逆にそれが苦しくなってたりして、 今日の私はその延長線上に、結果として人と現実世界であまり係わらずに過ごすように。

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          私の幸せってなんだろうを考える時間

          日々の暮らしを楽しいのか幸せなのか厳しいのか辛いのか、幸福度数は相対的な比べる基準がないと計れないよなあと常々思っていて、 目の前の出来事は本当はただの出来事でしかないのに、過去にあった別の似たような出来事と比べたり、自分以外の人の人生と比べて、それに大して幸せなのか不幸なのかを自分で決めてるだけ。 過去より良くなったか悪くなったとか、他の人の人生より良いか悪いかっていうのをずっと気にしてることっていうのが「不安」の正体なんだと思います。 過ぎた出来事と比較しても現状は

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          この1月とこの４年の振り返り、そして未来を考える

          1月、お正月から始まり31日間っていうのも在るかもしれないけれどとても長く濃く感じました。 無理せずマイペースに過ごそうと思ってたものの、1月の日記を振り返ると意外と忙しく過ごしてました。 だけど嫌な感じは全然せず、仕事もプライベートも今年に入ってから、去年に比べるとテンポが良い気がします。 結核の２年間の経過観察も終え、なんだか長かった冬が終わり春が来た気分。 調子が良い時もあれば悪い時もある、どちらもなければ良いも悪いもないのだから。と、自分を励ましながら過ごした去

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          外出が億劫な私の買い出し頻度

          バンで旅したり、そもそもその前に20代のほとんどを旅して過ごした私ですが、 普段の生活の中で、外出するのがものすごく億劫な人です。 友達と外に出る約束とか、する時はいいのだけど、気がつくと当日になってまで、断る理由を考えてしまったりする。 友達と会いたくないんじゃなくて、とにかく外出が好ましくないのです。 そんな性格の私、もちろん食料の買い出しは極力行きたくない。 だけど料理は好きなので、ちゃんと食材を見て選びたいし、必要なものはちゃんと揃えたい。 なので大体10日分

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          あれから2年

          今日、最後の結核の経過観察に病院に行ってきました。 それなりに大きな病院での検査なので、時間がかかることかかること。 そもそも隣の市まで行かねばならず。 半年に１度ですが、毎回受付から２時間半も待って４分で終わるのが常なのです。 結核は指定感染症なので公費で負担してくれるので、治療代と治療後の検査費や診察の費用が無料でしたが、病院に行かなければならないというストレスは正直大きかったです。 でもこれで全部終わり！！！！ とってもスッキリです。 最近身の回りの悩みの種

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          時間配分

          暇なように見えて、忙しかったり。 忙しそうに見えて、暇だったり。 そんな毎日。 最低7時間の睡眠を取るために自分の時間配分を見直す。 時間に縛られない仕事ではあるけれど、 やりたい事もかなり多くて、 あっという間に日が落ちていく感覚と、 それでも今日もなんだかんだ色々やったなーと満足する感覚とが両方あります。 要するに時間配分さえ上手くいけば本当に色々ちょうど良い。 例えば、私は仕事で毎日何かしら発送する物があって、最近はほとんどがポスト投函で送るタイプの発送方法

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          フリマアプリで現金を使わない生活

          伊豆は全国的に見てもかなり暖かい地域。 それでも朝夕の犬たちの散歩はいつもかなり気合を入れてもうこれ以上袖が通らないって程の厚着していきます。 フードをかぶって目だけ出して、誰も私だって気がつかないだろうなぁ。なんて思いながらも、近所の人は遠くからでも手を振ってくれるのだ。 前にもnoteに書いたような気がしますが、ほぼ毎日のように近所の誰かしらから頂き物をします。 ばったり会ってたまたま頂くとかでなく、わざわざ家まで持ってきてくれる。 それにしてもなんでこんなにみんな

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          通信費の選択肢

          先日のnoteに書いた通り、今日は私の通信費について。 インターネットが暮らしの一部となった今、当たり前に各家庭にWi-Fiを接続出来るようになってきましたよね。 で、当たり前のようにみんないくらかは通信費を払っている。 私自身、メキシコから日本に暮らしの拠点を移した際に、引越ししてすぐにネットが使えるようにと、帰国前から申し込みをして、すぐ使えるようにしてもらいました。 それが、楽天光と何かを同時に申し込むとだったか何でか忘れましたが、通信費1年間無料キャンペーンっ

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          通信費の選択肢

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