この時間にジャズを聴きながら麻婆豆腐を作る粋な私。 まな板にモノサシみたいにcmがプリントされてて、作り方通りに1.5cm計って切ろうとして、ふと思い出した。 ナス🍆の切り方で各方面からアドバイスを頂いたことを。 豆腐をモノサシ使わずに切ってやった。 料理が上手くなった気がする