コーヒーの収穫も来月で終わりそうです。私の友人のコーヒー農園は収穫量が少ないみたいです。今後は野焼きもちらほら出てくるので早めに終わるそうです。 ナチュラルとウォッシュ２つのプロセスでの処理今後どう言うコーヒー生豆になるか楽しみです。出来次第でコーヒータイムの楽しさが変わります。

タイコーヒーを毎日飲んでます。もちろん飲む分だけ挽いてですが、2019年収穫したコーヒー豆を残りわずか、現在、収穫中のコーヒーを楽しみに考えながらコーヒータイムを過ごしてます。他コーヒー沢山あるけど、自分にとっての一番のおいしいコーヒーってその時の気持がいい時の味だと思います。