唐辛子の成分カプサイシンは口の中で辛いと感じるが実は舌や口腔内が痛覚や熱さに反応しているのであって、辛味に感じるのは擬似的なものなんだって。つまりは人間の舌の勘違い。ちなみに鳥類はカプサイシンに反応しないので普通に食べているそうです。哺乳類と昆虫類は反応するので唐辛子を避ける。

こんばんは:D 本日もスキフォローありがとうございます:) 急にお仕事が増えたので連続投稿はおやすみします。 今日はアラビアータ風パスタを紹介しました。 シュークリームは昨日食べました:D こんな感じでした:) よい夜をお過ごしください:D

https://twitter.com/tsubame39osaka/status/1602045433416556544?s=09辛いと書いて。