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《旅館料理 × ファーストペンギン》
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魅力や価値が伝わる旅館料理・伝わらない旅館料理
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《真剣に向き合わないといけない旅館料理をご存知ですか⁉️》
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《夢のような経験をさせて頂きました┏○))ペコ》
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1年前
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固定観念を捨てないと新な旅館料理の価値を見出せません❗️❓
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1年前
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視察も大事なお仕事です‼️
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《旅館料理〜リ・モデル自宿料理》
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《旅館料理リ・モデル〜ブランチ》
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《加速し続ける泊食分離》
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お客様を喜ばすにはスゴイことなんてしなくていい⁉️
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一種類の野菜でOTA NET評価4.8⁉️
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《献立作成時は同時に時間軸の棚卸しを❗️》
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こんなコト…旅館で起こりませんでしたか⁉️
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《ここ数ヶ月多い案件は…滞在メニューの強化》⁉️
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《レストランで宿泊が可能に…‼️》
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《猛スピードでリブランディングが進んでます》❗️
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旅館料理…インストールとアンインストールをセットに考えましょう❗️
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献立に仕掛けを⁉️
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《もし仮に…滞在のお客様が増えると嬉しいですか❓》
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固形燃料ひとつ減らすだけで評価は⤴︎します⁉️
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FCD 【フードクリエイティブディレクター】
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食のLOUIS VUITTON⁉️(朝食編)
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原価材料費が上がり続けています⁉️
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《愛される宿…アンケートに変更が❗️》
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コストをかければ顧客満足度は上がる❓コレ大きな間違いです❗️
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大切なのは【シズル】⁉️
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0から1を作る❗️
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《《 温泉旅館 ✖️ お茶café 》》
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旅館に専門店を作ろう⁉️
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《なぜ…どこのお宿も同じ料理内容なんだろう》⁉️
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《100%の成功法があります⁉️》
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アフターコロナと旅館料理⁉️
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客室20室以下はプリフィックスStyleを❓
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お客様が旅館に一役買う⁉️
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プライベートビジネスホテル⁉️
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