お客様を喜ばすにはスゴイことなんてしなくていい⁉️

旅館特化のフードデザイン

料理開発LABO
宿♨️飯　代表　谷口です
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《お客様を喜ばすにはスゴイことなんてしなくていい⁉️》

どこの旅館も…
他所がやっていない料理を作ろうと頑張ります😤

しかし…たいがいは苦労します😫

頑張るのポイントは💡
「どこ（旅館）もやっていないこと」ではなく
「どこ（旅館）もが本当はできるのにやってないこと」

もしくは💡
「本当は必要なのにないもの」です‼️


✅例えば

・ウチ（宿）でしか食せないモノ
☝️

・普段サイフの紐を緩めてわざわざ買ってまで
　食べないモノ
☝️

・手間がかかるので自宅では作らないモノ
☝️

・自宅でも作ってみたいなと思うモノ
☝️

実は『本当はできるのにやっていないこと』は……………………たくさんあります✨✨✨


今あるものを少しずらすだけでいいんです🫧

狙うポイントをそこにしぼり
それが貴方様の旅館料理の魅力になります😊

もし仮に… 

そういったモノたった一品…

それだけを愉しみ（目的）に来られる宿が存在した場合すごくないですか❓

実はあるんです😁

それを愉しみ（目的）に月一度のペースで
お越しになられます旅館が…


いま何かお困り・お悩みの旅館経営者さま
新たな旅館の形を一緒に創造していきませんか⁉️



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✅旅費は御負担くださいませ


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