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夏の終わりの京都、圭子おばちゃんを偲んで

子育てというかけがいのない時間

あの時跨ぎそうになった僕らの銀座

1席25万円のボクシングというエンターテインメント

家料理でもてなす大切な誕生日

超えるべきは自分ではない:賢者が経営を加速する

年に一度の内視鏡検査にて自らの健康ストーリーを紡ぐ

コースメニューに組み込む揚げ物の威力

そして全てがつながった瞬間

レストランデザインにおける借景的な背景デザイン

ファンクショナリティーで売る時代は終わった、エクスペリエンスを追い求めろ

前時代的な子供NGな東京のダイニングシーン

人間は44歳と60歳の2回老化するフェーズがあるらしい

台風直前に飛ぶ長崎で見た8割

Shukran, Jordan!

OUT OF BOXなやつらという最大の賛辞

Boléro (ボレロ 永遠の旋律)

WAGYUMAFIAの鐘の音

中東で放たれた800回の「いってらっしゃい」

世界を驚かすタマゴサンドがついに登場!

マイケル・ジャクソンが音楽業界を変えたように、WAGYUMAFIAが和牛ビジネス、飲食ビジネスそのものを変革させる

圧倒的ジャップリッシュのススメ

やっぱ一度きりの人生とことん質にこだわって生きた方がいいんじゃないの?

中東の新たな舞台:ヨルダン国際フードフェスティバルとWAGYUMAFIAの挑戦

餃子とサウナで語る夜、そして動き出すプロジェクトの未来

FLY LIGHT2024年版、最近オススメのサコッシュ

歳をひとつ重ねて思うこと

国境の町アカバで味わう静かな贅沢と歴史の余韻

ノンアル生活始まりました

東京ディズニーランドにて、エンタメの夜明けを再確認するのであった

ビンテージの体をメンテナンスしていくために取り組むべきこと

ディスカバー・ジャパン<前編>

東京にある鮮魚店の話

街中を走るあの広告トラックに規制が入るらしい

カリブのバルバドスからやってきたカレースマッシュバーガー、いよいよ発売開始!

井崎さんとの妄想喫茶がいよいよ30回目へ!

近代的な納骨堂を紡ぐ数奇なご縁

いよいよポルトガル到着

世界を飛び回る小さな2歳

WAGYUMAFIAで英語を磨いた料理人たちの戦い

ULTRA NICHEを読んで、起業を決めたくれた方

睡眠に対して取り組んできていることが、いよいよネクストステージに突入する

ディスカバー・ジャパン<後編>

WAGYUMAFIAが羅臼町と産んだ世界一の塩

常に記憶の中心に存在するカンヌ映画祭でのプライベートディナー

WAGYUMAFIA THE CUTLET SANDWICH KYOTO ついにグランドオープン!

ニューヨークの友人とのウルトラハシゴ

アメリカで学ぶ、安全こそが一番の贅沢品であるということ。

ちょっとしたトラブルは笑いに変えろ

おつかれさま、親父。さようなら、浜田寿一先生。