いただきものの沖縄の塩〈塩夢寿美（えんむすび）〉。 つまんで食べたら…え、なんちゅう旨さ！ この味わいを活かしたく昨日の晩は鮭茶漬け。 土曜に魚河岸でゲットした北海道の鮭ハラスをこんがり焼いて、塩をまぶす。 神戸で出会った日本の北端と南端が、サラサラとおいしい音を奏でる。 うま！