屋嘉比 元 / シママース本舗

沖縄の塩の老舗、シママース本舗青い海常務取締役。 沖縄から”おいしい”の起点にをテーマ…

屋嘉比 元 / シママース本舗

沖縄の塩の老舗、シママース本舗青い海常務取締役。 沖縄から”おいしい”の起点にをテーマに、シママースのこと、沖縄のことを発信していきます。 https://www.aoiumi.co.jp/

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「ワッター自慢のシマのマース」をつくり続けて ~シママース本舗青い海~     

はじめまして! 「シママース本舗 株式会社青い海」常務取締役COOの屋嘉比(ヤカビ)と申します。 3年前に現職を拝命し、マース(塩)づくりを通して沖縄から‟おいしい“の起点となるべく、仲間たちと日々奮闘しています。 もっと多くの皆様にマース(塩)のこと、私たち(当社)のこと、そして沖縄のことを知っていただきたくnoteを始めました。 拙い文ではありますが、どうかやさしく見守っていただけると幸いです。 シママース本舗 株式会社青い海とは「シママース本舗 株式会社青い海」は沖

    • シママース本舗がSDGsに取り組む理由

      おきなわSDGs認証(プラチナパートナー)取得このたび、2024年2月15日に開催された第1回沖縄SDGs認証制度(プラチナパートナー)の認証式典に出席し、当社は認証を受けました。 この制度は、SDGs(持続可能な開発目標)の理念を尊重し、経済・社会・環境の3つの側面を考慮した経営を行う企業や団体を対象に、その取り組みを公式に認証するものです。 認証された企業や団体が持続的に成長し、地域社会の持続可能な発展を促進することを目的としており、今回が初の試みでした。 第1回目の今

      • 「寄り添う」ということ

        東日本大震災から13年が経ちました。 災害の犠牲となった方々への哀悼の意を表し、被災され今もなお苦しんでおられる全てのみなさまにお見舞い申し上げます。 地震当日のことは今でも鮮明に覚えています。 一報が入り、慌ててつけた社内テレビに映る津波の映像。 ただただ茫然と立ち尽くすしかありませんでした。 当社は東京に営業所を構えていますが、地震直後は従業員とも連絡がつかずとても心配でした。 取引先、同業者ともに被災された方々も多く、暫くはいろいろな面で調整が必要となり、お互いに四苦

        • おかげさまで創業50周年。       ~次の100年に向けて~                   

          当社は2024年2月2日をもちまして、創業50年を迎えました。 この大きな節目を迎えることができたのは、ひとえに皆様のご支援、 ご愛顧の賜物と心から感謝しております。 2月2日当日は従業員の皆さんと一緒に、ささやかな記念式典を執り行いました。 50周年記念動画のお披露目や社長の挨拶、記念写真撮影など、短い時間ながらも当社らしい和やかな雰囲気でお祝いできたことが何より嬉しかったです。 創業50周年感謝祭を開催!2月4日(日)には日頃お世話になっている地域の皆様への感謝を込め

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          最大8%の賃上げ実施へ 賃上げは還元から先行投資へ

          当社の今年の仕事納めは12月28日。 各所大掃除の後、打ち上げ式にて皆で1年の労をねぎらうのですが、 その打ち上げ式の冒頭、来年度最大8%の賃上げ(ベースアップ)を実施することを発表しました。 毎年定期昇給は行ってきましたが、これほどまでの大幅な賃上げ(ベースアップ)は今回が初めてです。 皆さん最初は驚きの方が勝っていましたが、徐々に喜びの顔に変わっていき、最高の形で今年を締めくくることができました。 利益の還元から先行投資へ 利益が出れば必ず従業員に還元する。 世の中の

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          過去最大級の盛り上がり!!    「沖縄の産業まつり2023」

          来場者30万人越え!!沖縄の産業が一同に会する大イベント「沖縄の産業まつり」アフターコロナ元年の今年、沖縄でも各地でお祭りや大規模イベントが開催され、賑わいをみせています。 そんな中、沖縄県内最大級の動員数を誇る一大イベント「沖縄の産業まつり2023」が去った10月27日~29日までの3日間、那覇市奥武山運動公園内で開催されました。 「沖縄の産業まつり」は沖縄県工業連合会が主催する県内最大級の総合産業展です。 今年は393の企業・団体が出展し、来場者数はなんと過去最大の約31

          過去最大級の盛り上がり!!    「沖縄の産業まつり2023」

          CHEF OF THE YEAR OKINAWA 2023 100年先へ届ける、島のごちそう。

          沖縄の食文化発展を目指す、料理のジャンルを問わない競技大会「今度沖縄で新しく始まる料理コンテストのメインスポンサー依頼がありまして・・・私は受けるべきだと思うんです」 当社のマーケティング企画課長から熱のこもったプレゼンを受けたのが今年の2月頃。 一通り話を聞いて最初に浮かんだイメージは「料理の鉄人」でした。 20数年前に一世を風靡した誰もが知る人気テレビ番組。 当時小学生だった私は料理にさほど興味は無いものの、 夢中になって観ていたのを思い出しました。 しかもメインスポン

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          工場リニューアル計画が本格始動!   沖縄初のPIF締結で持続可能な社会づくりに貢献していく

          PIF(ポジティブ・インパクト・ファイナンス)とはポジティブ・インパクト・ファイナンス(Positive Impact Finance 以下PIF)は、環境や社会へのポジティブな影響をもたらすための融資を意味します。再生可能エネルギーの活用や環境に配慮した経済活動など、持続可能な開発目標(SDGs)に貢献するプロジェクトや企業に対する融資が主軸となっており、経済的なリターンだけでなく、環境的・社会的なリターンも考慮する新しい金融形態の1つです。 このたび、シママース本舗は株式

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          沖縄で働くということ    

          初めてアイデンティティーを揺さぶられた瞬間私は3人姉弟の末っ子で、4歳ずつ違う2人の姉に可愛がられて育ちました。 1番上の姉は大学進学時に上京し、そのまま就職。 その後結婚し、現在も都内で暮らしています。 今から15年ほど前、都内で開かれた姉の結婚披露宴に参加した時のことです。 当時24歳の私は何故かもの凄く緊張していました。 それまで旅行で何度か東京を訪れたことはあったものの、初めて参加する県外での結婚披露宴ということ。沖縄からの参加者は家族と少数の親しい方だけというア

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