したことの後悔は、日に日に小さくなる。 してないことの後悔は、日に日に大きくなる。 チャレンジした分だけ人としてちょっとだけ奥行きが出てきます。 馬鹿だなと思われても、今まで後悔は一つもありません。 未来は、いつも挑戦の先にあります。

大根とこんにゃくの煮物

こんにちはAKIです！ 相変わらずスーパーでは、値上げラッシュが続いていますね。 おかずは僕が決めているのではなく、価格が決めています( ﾉД`)ｼｸｼｸ… そんな中でも秋から冬にかけて旬の大根を手に入れました！旬野菜は安く手に入りやすいので助かります。 そこで今回は、炊飯器でカンタン最強の時短料理をお伝えします。 僕のレシピはマガジン「はらぺこ通信」で紹介していまので、是非そちらもご覧ください。 材料です。 こんにゃく　1袋 大根　1/2 水　400ml 砂糖　

ブラック上司からの逃走劇

こんにちはAKIです。 初めての人もそうでない人も、ここに来てくれてありがとうございます！ さて、みなさんの職場環境は心地いいですか？それとも劣悪ですか？ 僕は過去に転職した先にブラック上司がいて、軽い鬱状態となり、初めて「会社に行きたくない」と言う気持ちになったのを覚えています。 この記事では、「頑張って我慢をする」や「我慢が美徳」を教えるのではなく、そこから逃げたことで人生なんとかなった僕の経験談をお話します。 命より大事な仕事なんてありません。 そこで、ちょっと

仏教からひも解く「精神年齢の低さ」とは？

こんにちはAKIです。 今回も読みにきて頂きありがとうございます！ みなさんの周りで、精神年齢が高い人や、逆に低い人はいますか？ また、それはどんな人ですか？ 僕も身の回りで、 「あいつも大人になったな」や、 「いつまでもガキっぽいな」などの話をよく耳にします。 精神年齢が高い人と、低い人の違いは、与える人か、貰う人かの違いです。 実年齢と、精神年齢は必ずしも比例するとは限りません。 人間は生きて行く中で、様々な経験を積み、失敗をし成長していきます。その過程で徐々に周り

ごまマヨのコールスロー

こんにちは！ 初めての人も、そうでない人もここに来てくれてありがとうございます！ さて、今が旬の白菜ですが、鍋をやった後で余ってしまったので、コールスローにしてみました。 素人料理ですが、ぼくのレシピはマガジン「妻が喜ぶ今日のおかずレシピ」で紹介していますので、是非そちらもご覧ください。マガジンを始めて間もないですが、どんどん追加して参ります！ 材料です。 白菜　1/4 塩　小さじ1 ①ベーコン　200g ①コーン　1缶　（若干使いかけでしたが･･･） ①白ごま　15

みなさん、いつも読んで頂きありがとうございます！ 意外にも、料理記事が伸びていて驚いています。先週は「かりかりフライドポテト」が人気でした！ また研究を重ねて更新していきますで、これからも宜しくお願いします！

かりかりフライドポテト

こんにちはAKIです。 マクドナルドが値上がりしたので、自宅でフライドポテトを作ってみました。チキンナゲットに見えますが芋です。とても簡単です♪ 僕の料理記事は、マガジン「妻が喜ぶ今日のおかずレシピ」で紹介していますので、是非ご活用下さい。 それでは、材料です。 じゃがいも3個 薄力粉　大さじ3 水　少々 バジル　少々 塩胡椒　少々 だいぶ先に進んだ写真ですみません。写真を取り忘れました。m(__)m 水洗いしたじゃがいもを耐熱ボールに入れ、ラップをしたら電子レンジ

20代で300万の借金を完済した方法

こんにちはAKIです！ いつも読んで頂きありがとうございます。スキとフォローが励みになっています！ さて、マガジン「過去の自分に伝えたいこと5選」の2つ目の記事です。 今回は、リアルな借金生活をしていた頃の話です。 借金はネガティブなイメージがありますが、この経験でお金の怖さを学ぶと同時に、金融リテラシーを高めるきっかけが生まれました。 失敗は本当に早い方がいいです。 では参ります。 借金を抱える人の割合以下は、実際に貸金業者を利用している人の数です。 実際に借入し

おしるこ

明けましておめでとうございます！ 寒いと甘いものが食べたくなるAKIです。 おしること、ぜんざいの違いが良く分かりませんが、取り合えずおしることして投稿します（笑）間違っていたら、コメント欄で教えて下さい。 今年も、マガジン「妻が喜ぶ今日のおかずレシピ」を公開していきます。 なるべく簡単に作れるものを紹介していきますので、是非ご活用ください。 材料です（3人分） ゆであずき　300ｇ 水　240ml 塩　少々 切り餅　6個 耐熱ボールに、あずき、水、塩を加えて軽く混

ちくわの磯部焼き

こんにちはAKIです。 今回は、油で揚げない、ちくわの磯部焼きを紹介して行きます！ 揚げる場合は、磯部揚げですが、手間を省くため焼いちゃいます！ 料理記事は、マガジン「妻が喜ぶ今日のおかずレシピ」で紹介していますので、是非お役立てください。 材料です。 ちくわ　4本 小麦粉　大さじ2～3 水　　　大さじ2～3 青のり　適量 ごま油　適量 揚げる場合は、ちくわが油に浮いている状態になりますが、焼く場合は、フライパンの底に接地している必要があります。 そこで、ちく

ポテトグラタン

みなさん、こんにちは！ こう見えても、料理が得意なんです。 今日からマガジン「妻が喜ぶ今日のおかずレシピ」を公開していきます。 今日の料理は、ポテトグラタンです。我が家ではクリスマスに作りました！ 「いや、クリスマスの前に教えてよ！」と思った方、 すみません･･･。m(__)m グラタンの素も、片栗粉も使わず、フライパン一つでできてしまうほど簡単なので、是非、お正月に作ってみて下さい（笑） 材料です。 バター10g 冷凍シーフードミックス30g（ベーコンでも美

誰もが羨む花形から転落するまで

こんにちは！ 初めての人もそうでない人も、ここに来てくれてありがとう(*'▽') みなさんは、何かに飛び込んだご経験はありますか？ 例え、人生を遠回りしたり、意味がないと思ったことでも、がむしゃらに頑張った経験は、自分を強くします。 今回は、僕ががむしゃらに頑張って良かったこと、そしてそこから学んだことを紹介します。 マガジン「過去の自分に伝えたいこと5選」の1つ目の記事です。 この記事が、誰かの今後の人生のお役に立てますように。 それでは、参ります！ 建築の道