吉田うどん

麺にまつわる思い出②

麺にまつわる思い出②

9/22の限定間借り営業への反響著しく 真にありがとうございます! さあ後編。 こうして吉田のうどん、 引いては山梨の事が大好きになった頃 ちょうど大学卒業を迎えようとしていました。 当時教員を諦め 職業:音楽家を目指していた僕は 『大学卒業したら旅に出る』等という 自分が見えてない人間にありがちな 妄想錯乱状態にあった為(笑) 就活を一切しておりませんでした。 当時は某牛丼チェーンで働きながら 卒業後は行きつけだった相模原の某ラーメン屋で Wワークをしながらお金を貯

スキ
1
麺にまつわる思い出①

麺にまつわる思い出①

まぁ毎回レシピ解説だけでも芸がないなって感じなので これからはたまに麺にまつわる思い出とか書いていこうかな って思ったんで書いていくことにします。 まぁまず初回はうどんの話から(笑) 全国各地にご当地ラーメンがあるように 全国各地にはご当地うどんがあります。 有名なとこで言えば 香川の讃岐うどん、秋田の稲庭うどん、群馬の水沢うどんなんかは 『日本三大うどん』として有名ですね。 最近では見た目のインパクトなども手伝って 群馬のひもかわうどんや三重の伊勢うどんなんかもポピ

スキ
3
大月経由で富士吉田まで片道100kmライド

大月経由で富士吉田まで片道100kmライド

ゴールデンウィークのある日、尾根幹→橋本のオギノパン→大月→富士吉田→大月、で120km走った後に輪行で帰宅。 10日経つけど未だ足が重い。。 揚げパンが食べたくてオギノパンで休憩兼補給食の買い込み。 品揃えが思ってたんと違う。。本社工場にまた行かねば。 よく通る城山ダムらへん。 相模湖を越えた辺りだったかな 補給食でアンドーナツを食べる。 そりゃそうなんだが揚げパンとほぼ同じ味で無駄カロリーを摂ってしまった感。 山の中を走ってると気付いたら大月市 山の中だとよ

スキ
6
今日は八王子でお仕事。八王子と言えば…勝手に八王子ベスト3の発表!

今日は八王子でお仕事。八王子と言えば…勝手に八王子ベスト3の発表!

今日は八王子に行って来た。もちろんお仕事で。 八王子の街をあるきながら、八王子といえば何だろう?と思って考えていた。 なので、勝手に八王子ベスト3を発表しようと思う。 では、第1位は!!といきなりの1位からの発表なのだ。 第1位は! 「ファンキーモンキーベイビーズ」!!!なのだ!! 八王子って何だろう?って思って一番最初にでてきたのがファンモンだった。なので1位。 えっと、曲知りません。 唯一知っているのは、楽天のマー君の登場ソングがファンモンだったということ

スキ
4
麺好きに悪いやつはいない!!!

麺好きに悪いやつはいない!!!

みなさんこんばんは!! 食いしん坊のけーたです☆ 今日は私の地元山梨県のおすすめフードを紹介したいと思います!!! 山梨で有名な食べ物と言ったら、ぶどうやもも、信玄餅などお土産で持ち帰った時に喜ばれるものを思い浮かべる方が多いと思います。 いざ山梨に来た時に何を食べるか迷いますよね笑 みなさんのために私が選ぶ山梨一押し料理をなんと2つ紹介いたします!!! 1つ目は、ほうとうです(*^ω^*) 今の時期にはめちゃくちゃおすすめの心温まる料理です♪ ほうとうは、山梨県を

スキ
2
3...2..1 ジャンプ!!

3...2..1 ジャンプ!!

前回と同じような写真からの記事のはじまりになりますが、この写真は "笠雲"の掛かっている富士山。 とても珍しいもの。 かれこれ30回くらい富士山の麓へ行きましたが、私たちも初めて 見ましたので、おすそわけです。 冬とは思えない、暖かな日でした。 巻頭の写真の全貌は、こちら。手前の様々なものが邪魔かとも思われますが けれど、この一見邪魔かと思われるものたちこそ、この場所の日常の風景。 この日常の風景の中に、くっきりと大きく極当たり前に富士山がある。 改めて考えてみ

スキ
13
ヤリイカと小松菜のバター醤油焼うどん

ヤリイカと小松菜のバター醤油焼うどん

やあ、みんな。ケイチェルおじだよ。 イカの足は何本?10本!だから毎月10日はイカの日!ってことで、2021年最初のイカの日がやってまいりました。 先月はスルメイカを使ったイカ墨イカ飯を作ったおいたんだけど、次はヤリイカを調理してみたいと思ってたんだよね。 いつものYouTube「まかないチャレンジ」で、ヤリイカと小松菜のスパゲテー(笑)ってのがあったから、これを作ろうと思ってたわけ。 しかし実を言うと今日のお昼までイカの日ってことを見事に忘れてて、計画的に冷蔵庫の中

スキ
48
甲府の鳥もつ煮と吉田うどん

甲府の鳥もつ煮と吉田うどん

おばんでごいす。ケイチェルおじだよ。 先日、鳥レバのテリーヌを作ったときに、山梨のご出身で現在エチオピアでご活躍のあまのシェフから「ぜひ山梨の鳥もつ煮を」というオススメを頂きました。 調べてみたらB 1グランプリ優勝のローカルグルメらしく、そう言えば昔そんな話を聞いたような気がする。てか,、食べたことある気がする。 もう10年くらい前だけど、大月だったかその辺りの駅で、吉田うどんと一緒に食べたような…と思って昔の写真を漁ってみたらやっぱりあった。 味も全然覚えてなかっ

スキ
50
富士吉田

富士吉田

DAY36 富士吉田に来ています。 これは吉田うどん。 美味しかったです。お腹はち切れそうでした。 東京から少し移動するだけでめちゃ寒いですね。 残念ながら雨で富士山見れない 涙 富士山の近くって、土地の雰囲気が独特な気がします。なんというか、富士山を守ろうとするいろいろな何かがあるような感じ。 来た事なかった時は、富士山に守られてる感じなのかなーと思っていましたが、なんか来てみると逆というか。 もちろん、大きな富士山のパワーも感じるけど、それ以上に、富士山を思ういろいろ

吉田うどん

吉田うどん

噛みごたえがある( ´艸`) おばぁちゃんのおうどんに似てた。 懐かしい。