マガジンのカバー画像

kitchen

44
運営しているクリエイター

#オススメ

鍋でご飯を炊くと、4回楽しめる

鍋でご飯を炊くと、4回楽しめる

で、その週末早速トライしてみた。

楽しいけど、なんだかんだ米炊く前後に時間かかるから、平日は無理だなと思った(笑)また週末のお楽しみとしてトライしてみようっと。みなさんもぜひ♪

本はこちら

鍋はこちら

我が家の「おうちカレー」ものがたり

我が家の「おうちカレー」ものがたり

以前、家族の数だけ、お味噌汁のカタチがある、という記事を書いた。

同じように、カレーも、家庭によって具材もルーも千差万別で、家庭の数だけ「おうちカレー」が存在する、家庭料理の代名詞の1つだと思う。

そこで、我が家のおうちカレーを、使用するルーの変遷とともに振り返ってみることにした。

固形カレールー2種ブレンド期長らく、我が家のトレンドは固形のカレールーが勢力を維持していた。具材も、人参、じゃ

もっとみる
「#自炊力」の高め方 ~好きな料理家さんができると料理のレパートリーは自然に増える~

「#自炊力」の高め方 ~好きな料理家さんができると料理のレパートリーは自然に増える~

1月に参加した料理のトークイベントで知り、後日購入した「自炊力」(白央篤司さん著)を読み、実践してみようと思ったこと、そして実際に実践してみたことをまとめてみた。

1.味噌汁の味の調整の仕方早速、実践。これは使える。

2.野菜の代わりに「果物」で減塩実際に、お昼にコンビニで済ます時、もう一品に「果物」をチョイスするようになった。

3.好きな料理家さんを作る何より、一番の収穫はこの「好きな料理

もっとみる
トーストに合うパンを探す旅

トーストに合うパンを探す旅

2018年、パンと日用品の店わざわざの角食とカンパーニュに出会い、私の中でトースト革命が起きた。

わざわざパンが一番(フカサワヤ調べ)その後もいろいろ試してみて、結論として、トーストが食べたくなったらわざわざでオーダーしよう、という所に落ち着いてしまったのだが(笑)、せっかくなので、「トーストに合うパンを探す旅」をまとめてみた。

ドンク「ハードトースト」一本堂「塩食パン」(夏季限定)ヤマザキ「

もっとみる
わざわざリピ買いランキング2018

わざわざリピ買いランキング2018

2018年6月から購入し始めた「パンと日用品の店わざわざ」。12月までの約半年でフカサワヤが特に気に入ってリピート購入した商品を、ランキング形式でお届けします!

第3位 購入回数2回▶︎【のうみん】蜜柑ジュース

すごいおいしい!また飲みたくなるうまさ。

▶︎【わざわざ】角食 *

甘くない食パン。市販の食パンが甘く感じて、しばらくトーストに合う食パン探しをしたほど。結局、わざわざの角食がトー

もっとみる