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2020年3月の記事一覧

オーブンまかせ!燻さないベーコンの詳しい作り方(動画あり)

オーブンまかせ!燻さないベーコンの詳しい作り方(動画あり)



子供の頃からベーコンが大好きでした。

ジューシーな脂、燻した香ばしい香り。西洋の鰹節と言われるだけあって普段のお惣菜だって、ベーコンを少し入れるだけで旨味が濃くなります。

そして、母親になった今、やっぱり子ども達もベーコンが好きです。ただお肉の加工品は原材料も気になるし、結構お高めです。それならお家で作ってみませんか?

燻製など色々試し、今はオーブンで作る方法に落ち着いています。言うなれ

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【今井さんの】自家製“燻さない”ベーコンでカルボナーラを作る【レシピ】

【今井さんの】自家製“燻さない”ベーコンでカルボナーラを作る【レシピ】

お篭りがちな日々が続く中で、noteやその他SNSのタイムラインに並ぶ、いろいろなお料理の写真やレシピを見ていると、あれもこれも作ってみたくなるこの頃なのですが、そんな中でも特に作ってみたかったのが、こちらのベーコンでした。

料理家:今井真実さんの『オーブンまかせ!燻さないベーコン』

誰かがTwitterに今井さんの記事を紹介しながら「作ってみたい」と書いていたかと思ったら、もうその後すぐに「

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スープジャーでつくる「置き弁スープ」 5品:第2週

スープジャーでつくる「置き弁スープ」 5品:第2週

留守番をする人のために家に置いていく弁当だから、「置き弁」。先週からTwitterで毎日紹介している置き弁スープのレシピ、今週分を5日間分まとめてお届けします!子どもたちの昼ごはんを想定しているので、やや子ども向けの味つけです。スープジャーの基本性能については、この記事の最後にリンクつけます。

月曜日:押し麦入りの野菜スープ押し麦がプチッとアクセントになる野菜スープです。トマトでも小松菜でもじゃ

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