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『山梨ラーメンランキング2023』今年も全国で300杯食べたマニアが厳選したおススメBEST20(今年は番外編マシマシ！@いとログ)
どうもっ！
”りょう”（＠web59350062）です！
＜今日のあるある＞
「アツアツのラーメン食べた後、鼻かみたくなりがち」
大晦日と言ったら、、、
、、、
そうだね！
いとログ山梨ラーメンランキングだね！！！(笑)
ということで今年も食べたラーメンは約300杯。
県外には累計25都道府県に訪問し、いつのまにか200杯以上食べていた💦
今年も個人的におススメしたいお店20店舗をランキ
『ラーメン魁力屋 静岡インター店』深夜に喰らう背脂醤油ラーメンと焼き飯の背徳感がたまらない。京都のご当地ラーメンが静岡へ@静岡・静岡市
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＜今日のあるある＞
「彼氏が店員さんにタメ口で横柄な態度、逃げて帰る」
静岡県静岡市駿河区にある「ラーメン魁力屋 静岡インター店」をご紹介します。
こちらは京都の一乗寺に本店を置く、「背脂醤油ラーメン」をメインに提供しているお店。
京都のご当地ラーメンで「背脂チャッチャ系」に近いです💨
大豆の旨味を引き出した特製醤油のスープ✨
『メン・ススリマシテ』ネオ居酒屋が鶏白湯醤油ラーメンをランチ限定でハジメマシテ♪～初めてのジム帰りの誘惑～@山梨・甲府市
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＜今日のあるある＞
「国語漢字ドリル、横に大きく広げがち」
山梨県中巨摩郡昭和町にある「麺屋 メン・ススリマシテ」をご紹介します。
南アルプス市・fumotto内の「麺あかざわ」、甲府市の「牛骨白湯ラーメンinfini」など、夏の新店ラッシュが続く山梨県。
こうなると体が２つ欲しくなる、胃袋は４つぐらいほしい（牛じゃないよ）。
そ
『牛骨白湯ラーメン infini(アンフィニ)』モテたいラーメン好きは訪問マスト。フレンチシェフが織りなす県内で希少な牛骨ラーメンがモーたまらん♪@山梨・甲府市
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＜今日のあるある＞
「たまに街で見かけるカップヌードルの自販機にちょっとテンション上がりがち。」
山梨県甲府市にある「牛骨白湯ラーメン infini（アンフィニ）」をご紹介します。
誰しも男ならモテたいと思ったことは人生１度はあるはず。
そして中学生の頃、バレンタインの日の放課後は必死になって下駄箱の中にチョコが入っていないか死に物狂
『麺 あかざわ』人気店”出汁Lab不二”がfumotto(ふもっと)で待望の復活！！猛暑の中で食べた冷やし麺が高級感たっぷり♪@山梨・南アルプス市
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＜今日のあるある＞
「最後、スープ飲んで店出るか～！結局最後水飲んで店出る。」
山梨県南アルプス市のfumotto（ふもっと）内にある「麺 あかざわ」をご紹介します。
７月上旬。
最近は熱中症アラートが出たりと頭イカれそうなほどとにかく暑い。
「暑いときに熱いモノを食べるのがいいんだよ」と誰かが言った。
アンタ正気ですか？体の中
『ちっきん』朝ラーの聖地・藤枝市の人気店は煮干しがベースで無化調。初訪問でいきなり数量限定の”特ニボ”！！@静岡・藤枝市
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＜今日のあるある＞
「静岡県民、富士急ハイランドは静岡だと思ってる。」
静岡県藤枝市にある「ちっきん」をご紹介します。
藤枝市と言えば「朝ラーメン」の聖地。
これは昔、茶畑で早朝から仕事をしていた方が多かったことが関連しています。
仕事終わりから、朝食としてラーメン食べるようになったのがきっかけなんだとか😋
藤枝市周辺はさっぱり
『末廣ラーメン本舗 富士山河口湖分店』ブラックな世界にひとめぼれ♪京都発、秋田経由の京都ラーメンをひっそりと河口湖で@山梨・富士河口湖町
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＜今日のあるある＞
「広末の不倫相手の鳥羽シェフと佐々木健介の区別がつかない」
山梨県富士河口湖町にある「末廣ラーメン本舗 富士山河口湖分店」をご紹介します。
2024年６月21日に山梨県初の出店となった京都ラーメンがルーツのお店へ。
あいにくオープン初日は同日に開業した上野原市「麺屋かとう」に訪れており、すでに腹パンだった(笑)
『麺処田ぶし 静岡店』高円寺発！香味油を使いこなす人気豚骨魚介ラーメンのお店で味噌らーめん。穂先メンマもおススメだよ！@静岡・
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＜今日のあるある＞
「引っ越しのタイミングで無くした片っぽの靴下見つかりがち」
静岡県静岡市駿河区にある「麺処田ぶし 静岡店」をご紹介します。
麺処田ぶしさんはカツオの香味油が入った豚骨魚介ラーメンが看板メニューです。
香味油にぎっしりと詰まった旨味溢れる味わい。
そこに手間暇かけて長時間炊き込んだ豚骨を掛け合わせます。
そして
『ラーメン ル・デッサン』今まで食べてたのと違う！フランス料理の技術を取り入れた芸術的な無化調ラーメンを@静岡・島田市
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＜今日のあるある＞
「デッサンの授業、遠くの景色は薄く描きがち」
静岡県島田市にある「ラーメン ル・デッサン」をご紹介します。
こちらは箱根や東京などでフランス料理を30年扱っていたシェフが店主のラーメン屋さん。
東京の牛込柳町でフレンチレストラン「ル・デッサン」を10年間営業されていたそうな。
その長年培ってきたフランス料理の技術
『らぁ麺 めん奏心』無化調で深い醤油が味わえる”鶏そばClassic”を。朝ラーメンができる食べログ百名店へ@静岡・島田市
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＜今日のあるある＞
「タマネギ切ってて最後の部分でプルプル震えがち」
静岡県島田市にある「らぁ麺 めん奏心」をご紹介します。
こちらは静岡県内でもかなり評価の高いお店。
食べログでは静岡県内のラーメンでは１位（2022年９月現在）✨
さらに５年連続で東日本エリアの「食べログ百名店」という実績もあります☝
めん奏心さんでは、醤油や煮干
『麺創房LEO』このラーメンが朝から食べられるとういう衝撃。店主の技が光る、にゅるモチな”もち小麦の冷香麺”が激ウマだった@静岡・焼津市
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＜今日のあるある＞
「中学の時に学校でもらった生徒手帳はいつの間にかなくしてる」
静岡県静岡市にある「麺創房LEO」をご紹介します。
焼津市の郊外で住宅街にあるラーメン屋さんになります。
2013年に創業。
化学調味料不使用、さらに自家製麺を使用。
素材にこだわりの感じられる、創作系なメニューが多いです✨
このあたりは藤枝市を代表す
『麺屋かとう』美味すぎて連食！上野原の人気店「来々軒」店主が手掛ける麺のこだわりと”魚介”がたまらない１杯@山梨・上野原市
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＜今日のあるある＞
「天才子役が気の利いたことを言ったときの司会者のコメント、”君ぐらいの年の時、僕鼻水たらして遊んでいたよ”」
山梨県上野原市にある「麺屋かとう」をご紹介します。
こちらは上野原市の有名な町中華である来々軒さんの店主が手掛けるお店。
お店のインスタグラムによると、２代目の店主さんが新しく６月21日創業されました。
『らーめん矢吹本店』素材に手を抜かない。静岡駅の繁華街で食べた豚骨魚介ラーメンは〆の１杯ではもったいない本格派だった@静岡・静岡市
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”りょう”（＠web59350062）です！
＜今日のあるある＞
「無趣味だと、”休日何してる？”の質問が恐怖」
静岡県静岡市葵区にある「らーめん矢吹本店」をご紹介します。
静岡駅北口の繁華街にある豚骨魚介ベースの濃厚ラーメンのお店になります。
繁華街ということもあり、深夜でも食べに行けますよ＾＾
ムードのある店内はデートで食べに行くのもよさそうです💡
矢吹さんは静岡県内に４
『ラーメン ABE’s』これぞ無化調の極み。シンプルの中にも鶏の旨味が凝縮。gyouzayaと一緒に移転してさらにパワーアップしています@静岡・静岡市
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”りょう”（＠web59350062）です！
＜今日のあるある＞
「月見バーガーはもう少し期間長くてもいい」
静岡県静岡市葵区にある「ラーメンABE’s」をご紹介します。
元々、葵区千代田にあった化学調味料未使用のラーメンを提供するお店。
数年前に１度だけ訪れたことがありましたが、その時も行列に並んで食べた記憶が😂
そして、昨年の11月に葵区沓谷というエリアに移転オープン🌸
『麺屋 日出次』朝から行列？！煮干し×背脂のラーメンが初めての体験で、右手に持ったレンゲが止まらない@静岡・静岡市
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＜今日のあるある＞
「０秒〇キ〇ラーメンはラーメンと認めたくない派」
静岡県静岡市葵区にある「麺屋 日出次」をご紹介します。
静岡駅周辺の「駿府城公園」付近にある朝ラーメンも楽しめるお店👍
煮干しを基調としたメニューを数種類取り揃えています＾＾
さらにラーメンは化学調味料は未使用。
朝ラーするならうれしいですよね😆
女性店員さん
【ラーメン山まさか】ラーメン二郎や夢を語れ東京の系譜を組む浜松の本格二郎インスパイア@静岡・浜松市
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＜今日のあるある＞
「二郎初心者が常連ぶって食券渡す時にいきなり野菜マシコールしちゃったらもうバレバレ。」
静岡県浜松市にある「ラーメン山まさか」をご紹介します。
浜松市では人気の二郎インスパイア店。
店主は「夢を語れ東京」で修業された野原氏。
元々東京で20年間和食やイタリアンの料理人をされていたようですが、
心機一転ラーメン