目次 たべもの・たべかた・つくりかた

おもうところ

■ゆっくり食べる為にできること
■「すがかて」もぐもぐワーク
■すがかて at オーベルジュ玄珠さん
■「やわるしすのおかゆ」について
■夏のおかゆ「清」と「陰」夏ver.のこと

【おかゆ・ごはん・麺】

■白滝製麺さんの半田そうめん①/②細麺とふしめん（レシピではなく写真集）
■黒豆と長芋のおかゆ
■小豆と長芋のおかゆ
■蓮根のおかゆ①
■蓮根のおかゆ②
■蕪のおかゆ
■鶏ささみと大根のおかゆ
■貝柱と菜の花のおかゆ
■冬瓜のおかゆ～やわるしすのお粥キット「清」
■あさりとトマトのリゾット
■タコのパエリア風
■緑豆ハトムギごはん

【主菜系】

■手羽元と野菜のスープ
■冬瓜と緑豆のカレー
■シーフードスパイスカレー
■薬膳麻婆豆腐「肺を元気に」
■棒棒鶏
■鶏肉のマスタードクリームソース
■きくらげと卵の炒め物で補気滋陰

【副菜系】

■タコのヴィナグレッチ
■ゆり根入り茶碗蒸し「こころゆったり茶碗蒸し」
■人参と金針菜のきんぴら「養血きんぴら」
■人参と金針菜のラペ 養血ver.
■汗かきさんの冷ややっこ
■胡瓜があまって仕方ない時の「陰陽胡瓜」
■雨でも元気におくら海苔納豆
■じめじめ対策サラダ
■きゅうりの昆布和え　痰湿対策
■玉ねぎとワカメの酢の物「化痰和え」
■ねぎまみれの砂肝で食欲増進
■食欲増進大根サラダ
■ブロッコリーの小さいおかず3種

【お菓子】

■蓮の実あんみつ
■栗のタルト
■柑橘ピールのパウンドケーキ
■ほろ苦い金塊フィナンシェ
■グレープフルーツのブランマンジェ
■グレープフルーツのとろけるブリュレ
■よもぎブリュレ
■チョコムースとダンテルオセザム
■スコーン
■チャイ　ほかほかver.
■チャイ　巡りver.