るあ|彼から求められる本格お家スイーツ

パティシエ|現役カフェ店員|25歳|彼と二人暮らし| 彼氏の笑顔をスイーツでお届け🕊️|…

るあ|彼から求められる本格お家スイーツ

パティシエ|現役カフェ店員|25歳|彼と二人暮らし| 彼氏の笑顔をスイーツでお届け🕊️|お菓子作りに興味がある人、彼に喜んでもらいたい人へ少しでも参考なれば嬉しいです。

記事一覧

【お菓子作り】お金も時間も無駄にしたく無い!

皆さんはどんな時にお菓子を作りますか?🤔 自分の為。 彼の為。 友達の誕生日に。 お世話になっている人へ。 両親へ。 などなど 私は色んな場面で色んな人に 手作…

意外と簡単!?フルーツ基本の華やかカッティング

皆さん、 フルーツは好きですか?🍓 甘くてフレッシュで美味しいですよね😊 ただ、買っても 「うまく切れない」 「このフルーツはどう切って食べるの?」 「いつも身…

明日から使える。たった1つのレシピで4つのお悩み解決

私のInstagramで良く聞くお悩み それは… 「小麦粉アレルギーなので グルテンフリーの美味しいレシピが知りたい」 「小麦粉アレルギーの彼に 手作りお菓子を作ってあげた…

【お菓子レシピ】ブランマンジェ

暑い。暑いですね💦 そんな暑い日にもツルッと食べれる ブランマンジェのレシピを紹介します♪ 混ぜて固めるだけ! ものすごく簡単✨ 今晩のデザートにいかがですか? …

【お菓子作りレシピ】冷凍パイシートで簡単🍎

お手軽に購入できる冷凍パイシートで 王道りんごパイを作ろう🍎 レンチンカスタードも必見!🐣 【レシピ】 卵黄     2個 グラニュー糖 35g 薄力粉    15g 牛乳…

【手作りお菓子】かわいいラッピングの仕方

味はもちろん。 お菓子ってやっぱり見た目も重要ですよね?👀 日常的にもスイーツを買う時は 食べてから美味しかったら購入する事って あまりないです。 ショーケースに…

【お菓子作り】ワンランク上のラッピング

私はよく、 お菓子を作って誰かにプレゼントする時は このようなラッピングをします👇🏻👇🏻 ラッピング袋が変わるだけでも ケーキ屋さんに売っているような お菓子になり…

【お菓子作りレシピ】抹茶ロールケーキ

抹茶好きな人✋🏻 はい🙋‍♀️ 私です笑 どこに行っても緑を見たら 必ず抹茶かチェックしてしまいます笑 ケーキ屋さんに行っても ショーケースを見て抹茶ケーキがあれ…

【お菓子レシピあり】カップシフォンケーキin生クリーム

ミニカップサイズのふわふわシフォンケーキにたっぷりの生クリームを入れたお菓子です🐣 混ぜて焼くだけ簡単レシピ♪ プレゼントにもおすすめ! 簡単なのに喜ばれる本格お…

【お菓子レシピあり】大好評だった焦がしバターフィナンシェ

私のInstagramで大好評だった 焦がしバターフィナンシェ。 Instagramの中だけではお伝えできなかった 焼きたて外サクッ!中しっとり! 焦がしバターのコクを出す為の細か…

お菓子作りってこんなに簡単だった!?

皆さん、こんにちは。 パティシエのるあです🍰 私のInstagramで悩みを伺った際にお菓子作りで失敗した時の原因が良く分からない。 何度チャレンジしても失敗してしまう。…

980

【お菓子作り】誕生日プレートの書き方

彼の誕生日祝いに手作りケーキと 想いが伝わる誕生日プレートを綺麗に 書いてみませんか? 「レストランで出てくるような誕生日プレートを書いてみたい!」 と言う声を良…

【お菓子作り】お金も時間も無駄にしたく無い!

【お菓子作り】お金も時間も無駄にしたく無い!

皆さんはどんな時にお菓子を作りますか?🤔

自分の為。

彼の為。

友達の誕生日に。

お世話になっている人へ。

両親へ。

などなど

私は色んな場面で色んな人に
手作りお菓子を作っています。

正直、お菓子作りって
手間がかかりますよね?笑

①まず、何を作るか決めてレシピを探す。

②材料を買いに行く。

③作成する。

④冷ましたり、固めたり、生地を休ませたりと
時間もかかります。

もっとみる
意外と簡単!?フルーツ基本の華やかカッティング

意外と簡単!?フルーツ基本の華やかカッティング

皆さん、
フルーツは好きですか?🍓

甘くてフレッシュで美味しいですよね😊

ただ、買っても

「うまく切れない」

「このフルーツはどう切って食べるの?」

「いつも身がぐちゃぐちゃに…」

など
そんな経験をした事がある方も
多いと思います。

そこで今回は
フルーツのカッティングを紹介していきます♪
難しい過ぎない基本のカッティングです!

もちろん、
そのままお皿に盛っても🙆‍♀️

もっとみる
明日から使える。たった1つのレシピで4つのお悩み解決

明日から使える。たった1つのレシピで4つのお悩み解決

私のInstagramで良く聞くお悩み
それは…

「小麦粉アレルギーなので
グルテンフリーの美味しいレシピが知りたい」

「小麦粉アレルギーの彼に
手作りお菓子を作ってあげたい」

「シフォンケーキを作った時に
失敗してしまった」

「失敗した原因が分からずじまい」

そんなお悩みが圧倒的に多かったです!

そこで今回の公式LINE限定プレゼントは🎁
そんなお悩みを一気に解決できる有料級の記事

もっとみる
【お菓子レシピ】ブランマンジェ

【お菓子レシピ】ブランマンジェ

暑い。暑いですね💦

そんな暑い日にもツルッと食べれる
ブランマンジェのレシピを紹介します♪

混ぜて固めるだけ!
ものすごく簡単✨

今晩のデザートにいかがですか?

【レシピ】
牛乳         200g
生クリーム      50g
粉ゼラチン      3g
水          7g
アーモンドエッセンス 5滴
グラニュー糖     40g

【事前準備】
・ゼラチンを水でふやかし

もっとみる
【お菓子作りレシピ】冷凍パイシートで簡単🍎

【お菓子作りレシピ】冷凍パイシートで簡単🍎

お手軽に購入できる冷凍パイシートで
王道りんごパイを作ろう🍎

レンチンカスタードも必見!🐣

【レシピ】
卵黄     2個
グラニュー糖 35g
薄力粉    15g
牛乳     200g
バニラペースト適量
バター    10g
パイシート  2枚
全卵(塗り卵) 適量

【前準備】
・オーブン170度予熱
・塗り卵こしておく
・バットにラップを敷いておく

【作り方】
①卵黄に

もっとみる
【手作りお菓子】かわいいラッピングの仕方

【手作りお菓子】かわいいラッピングの仕方

味はもちろん。

お菓子ってやっぱり見た目も重要ですよね?👀

日常的にもスイーツを買う時は
食べてから美味しかったら購入する事って
あまりないです。

ショーケースに並んでいるケーキを見て
「美味しそう」
「かわいい」
「綺麗」
など、そんな印象を得て購入します。

だからこそ見た目も重要だと思っています🌿
お菓子を作ってただ渡すだけではなく
せっかくなら
綺麗にラッピングをして渡してみませ

もっとみる
【お菓子作り】ワンランク上のラッピング

【お菓子作り】ワンランク上のラッピング

私はよく、
お菓子を作って誰かにプレゼントする時は
このようなラッピングをします👇🏻👇🏻

ラッピング袋が変わるだけでも
ケーキ屋さんに売っているような
お菓子になります☺️

また、こちらのガス袋に乾燥剤や
保湿剤を入れて封を閉じれば
日持ちも1週間から2週間程もちます👀

お仕事がお休みの日に作り、
数日後に美味しい食感のまま
プレゼントする事も可能です🎁

それでは紹介します!

もっとみる
【お菓子作りレシピ】抹茶ロールケーキ

【お菓子作りレシピ】抹茶ロールケーキ

抹茶好きな人✋🏻

はい🙋‍♀️
私です笑

どこに行っても緑を見たら
必ず抹茶かチェックしてしまいます笑

ケーキ屋さんに行っても
ショーケースを見て抹茶ケーキがあれば
迷わず購入するくらい好きです🌿

今回はそんな抹茶好きの私が考えた
抹茶スイーツレシピを紹介します👩🏻‍🍳

【抹茶とあんこのロールケーキ🫘🍵】

〜材料〜  (25×25㎝の鉄板)

【抹茶生地】
全卵    

もっとみる
【お菓子レシピあり】カップシフォンケーキin生クリーム

【お菓子レシピあり】カップシフォンケーキin生クリーム

ミニカップサイズのふわふわシフォンケーキにたっぷりの生クリームを入れたお菓子です🐣
混ぜて焼くだけ簡単レシピ♪
プレゼントにもおすすめ!
簡単なのに喜ばれる本格お菓子🫶🏻💕
ぜひ作ってみてね✨

〜材料〜 (縦4cm×横4cm×高さ4cmカップ)
卵黄 20g(1つ分)
グラニュー糖 10g
バニラペースト  少々
(バニラエッセンス

もっとみる
【お菓子レシピあり】大好評だった焦がしバターフィナンシェ

【お菓子レシピあり】大好評だった焦がしバターフィナンシェ

私のInstagramで大好評だった
焦がしバターフィナンシェ。

Instagramの中だけではお伝えできなかった
焼きたて外サクッ!中しっとり!
焦がしバターのコクを出す為の細かいポイント
をお伝えします☺️💓

まずはレシピから👇🏻

【材料】(8個分 1ヶ25g)

バター        60g

卵白         60g
バニラペースト    少々
はちみつ       10g

もっとみる
お菓子作りってこんなに簡単だった!?

お菓子作りってこんなに簡単だった!?

皆さん、こんにちは。
パティシエのるあです🍰

私のInstagramで悩みを伺った際にお菓子作りで失敗した時の原因が良く分からない。
何度チャレンジしても失敗してしまう。
結局、原因が分からずじまい。

と答えてくれた方が本当に多い印象でした。

私はこのnoteであなたの助けになりたい。

なぜならあなたがお菓子作りで失敗した原因を
解決できる!と思っているからです。

このnoteに書いて

もっとみる
【お菓子作り】誕生日プレートの書き方

【お菓子作り】誕生日プレートの書き方

彼の誕生日祝いに手作りケーキと
想いが伝わる誕生日プレートを綺麗に
書いてみませんか?

「レストランで出てくるような誕生日プレートを書いてみたい!」
と言う声を良くお聞きします😌

そこでより、書きやすいチョコペンと
方法を紹介します✨

スーパー、100均などで色々な種類のチョコペンが売られています。

湯煎で溶かして先端を切って使う物が多いですが、溶けるとゆるく、冷めるとすぐに固まる。

もっとみる