意外と簡単！？フルーツ基本の華やかカッティング

皆さん、
フルーツは好きですか？🍓

甘くてフレッシュで美味しいですよね😊

ただ、買っても


「うまく切れない」
「このフルーツはどう切って食べるの？」
「いつも身がぐちゃぐちゃに…」

など
そんな経験をした事がある方も
多いと思います。

そこで今回は
フルーツのカッティングを紹介していきます♪
難しい過ぎない基本のカッティングです！

もちろん、
そのままお皿に盛っても🙆‍♀️

手作りケーキに飾ると
一気に華やかなケーキになりますよ🎂🍍

【キウイ🥝】

⚠️芯を取るときは
芯に当たるまではを入れて一周
芯のみついている状態になったら
刃を入れたままぐりぐり腕を左右に動かす。
(芯を引き抜くようなイメージで。)
そのままスポンっと抜けます👍

【柑橘🍊】

・カルチェ
身のみを綺麗にカットしたい場合
(カルチェと言います)
ふさが沢山あるので
ふさとふさの間左右に刃を入れる。
そうする事で身のみカットする事ができます。

・飾り切り
①皮ごとくし形にカット。

②斜めに刃をいれ、中央の芯を取る。

③皮の内側に刃を入れ、7割切る。
皮が分厚いので表面をカット
柑橘を縦にし、
下の皮の部分を上から下へカット
皮を丸めて身に引っ掛ければ完成✨

【パイン🍍】

☝️皮を剥くところがポイント
刃をパイの右側から入れ、
左手は本のページをめくるイメージで
パインを動かしながら刃を上下に大きく
動かしてカット

飾り切りしたカットフルーツを
ケーキに飾ってみると…👇🏻👇🏻

少し工夫してカットするだけで
だいぶ華やかになりますよね！

ぜひ、チャレンジしてみてね♡

質問、感想は
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