2020年12月の記事一覧
🎼キーワードはソロ・ソナタ&トリオソナタ。主材料を2つ&３つだけでお菓子とお料理を作ってみました♪
stand.fmにて声収録もしておりますのでよろしければお聴きくださいませ♡
聴くクラシック音楽入門（マガジン）では、バロックソナタのお話しをしました🍀
↓
ソロ・ソナタは1声+通奏低音。
トリオ・ソナタは2声+通奏低音。
今回は、こちらをキーワードにこう考えました✨
通奏低音を１と数えて
ソロ・ソナタは2つ🐰
トリオ・ソナタは3つ🌷
2つだけの材料、3つだけの材料を使ってお菓子とお
🎼バロック音楽時代。マリア・テレジアも好んで食べた薄い生地のリンゴのお菓子を作りました♪
聴くクラシック音楽入門では、1600年から1750年までのバロック音楽をお話ししてきました（マガジンにまとめております）
バロック音楽は、ドイツを中心に器楽曲が作られていきましたので、今回はそのドイツのお菓子が作りたいなぁ～と。
そしてリンゴの季節。リンゴがたくさん出ているので、リンゴも使って🍎
シャリシャリと瑞々しいリンゴをそのままというのもいいですし、リンゴを甘く煮て、アップルパイやリ
🎼ナポリといえば、マルゲリータ。劇音楽が発展した「ナポリ」。ピザを生地から作ってみました♪
クラシック音楽入門では、劇音楽の成り立ちから発展までをお話ししました。（クラシック音楽入門マガジンにて）
ヴェネツィアからナポリへ。そしてフランスへ。
今回は、劇音楽が発展したナポリにあるお料理にしようと思いました。
イタリアには、パスタやピザの他にトマトを使った煮込み料理など、美味しいものがいっぱいですね。
その中でもナポリというとやっぱり「ピザ」でしようか？
トマトをベースにして、モッツ