疲れた胃腸に！納豆汁【たんぱく質＋10gの汁物レシピ】
✅ お正月、食べ過ぎた！
✅ 食べ過ぎで胃がもたれている
✅ そろそろ胃腸をリセットしたい
そんな方へおすすめのレシピ
納豆汁をご紹介します＾＾
納豆汁は、東北地方の郷土料理で
味噌汁に納豆を加えたもの。
納豆好きの私は、
冬には必ず納豆汁を作ります✨
納豆汁は、トロッとしているので
冷えた体がポカポカ温まるのです。
寒い冬にピッタリの汁物！
ぜひ試してみてください＾＾
【栄養メモ】
✔ 納豆や豆腐は、消化に良い食品！
納豆や豆腐は、消化に良い食品です。
胃腸に優しいたんぱく質は、
豆腐 → 納豆・卵・白身魚→ お肉類
の順番です。
豆腐や納豆は、年末年始の食べ過ぎや
疲れた胃腸にうってつけです！
少しお肉を控えて納豆汁にしませんか＾＾？
●疲れた胃腸に！納豆汁●
【 栄養価（１人前）】
エネルギー ： 160 kcal
たんぱく質 ： 13 g
脂質 ： 7 g
炭水化物 ： 11 g
食物繊維 ： 5.4 g
【 材料（２人前）】
＜材料＞
ひきわり納豆 50 g（1パック）
木綿豆腐 200 g（1/2パック）（A）
長ねぎ 40 g ・・・・・・（A）
なめこ 40 g ・・・・・・（A）
わかめ（乾） 5 g ・・・・・・（A）
＜調味料＞
味噌 20 g
だしパック（or顆粒だし）適量
【作り方】
❶ 豆腐、長ねぎを食べやすい大きさに切る。
❷（A）、だしパック、水600mLを鍋に入れて火にかける。
❸ 沸騰直前にだしパックを取り出し、そのまま３分ほど煮る。
❹ 納豆を❸の汁で混ぜ、鍋に入れる。
❺ 火をとめ、味噌を溶かして完成！
【調理メモ】
✔ 納豆をすり鉢でする！
納豆を、包丁で細かく刻んでから
すり鉢ですると本格的な納豆汁に。
ちょっとめんどくさいですが
すり鉢ですることで、
トロッと口当たりのよい
食感で、とってもおいしい。
時短で作るなら、すらなくてもOK！
ひきわり納豆を使ってください＾＾
✔ 納豆を入れたら沸騰させない！
風味が消えないように
納豆と味噌を入れたら
火を止めてください。
【食べ方】
この納豆汁には、
たんぱく質が13gも入っているので
おかずをもりもり食べる必要はありません。
✅ おかずを少なめで食べたいときに
✅ 夜おそい時間の夕食に
✅ 食欲のない朝食に
おすすめです＾＾
【つぶやき】
納豆が大好きな私が
おいしい納豆の食べ方を
独断でランキングします✨
第３位🥉納豆トースト
「納豆＋チーズ」もしくは
「納豆＋オリーブオイル」がおいしい！
#おは戦20923ss #朝ごはん
— おかな@筋トレ好き管理栄養士 (@okana_2020) September 22, 2020
朝トレ朝ラン🏃♀️
朝ごはん終了🌞
納豆チーズトースト🍞
ゴーヤと人参の炒め物
キウイとりんご
プロテイン
【 約500kcal 】
久々に「納豆チーズトースト」食べた💕🤭『え～』って思った人、やってみて！美味しいで！
PFCバランスもGood✨
チーズは少なめに⚠️
#管理栄養士 pic.twitter.com/LpLdSXx09L
第２位🥈納豆汁
今回のレシピです＾＾
第１位🥇納豆ごはん
なんやかんや、
ごはん＋納豆が１番好き！
皆さんはどんな納豆レシピが
お好きですか✨✨？
おいしい納豆の食べ方があれば
ぜひ教えてください＾＾
▼ 参考文献 ▼
・日本食品成分表 2020 七訂
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