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冬のにいがた ～夕日の海を訪ねて～
私は、冬の日本海に沈む夕日の色が好きです。
荒々しい日本海の波は迫力ある光景。でもそれを優しく包み込むかのように、冬の夕日はほんわりと海面を照らします。
この写真を撮ったのは、新潟市西区新川漁港付近。
この日の日中の天候は小雪。夕方になって晴れ間が出ました。
【新川漁港周辺】
海岸線沿いには駐車スペースが数か所あるので、スタンバイできて便利。
天候や時間など、諸々の条件が合えば、こんな光景に
素材の味を楽しむということ。
朝食には必ず、おみそ汁かスープを食べるようにしています。
特に寒い時期には、その一杯があれば、身体の中からぽかぽかになって、全身が自然な形で目覚めるような気がするから。
今朝は、日本の朝食の定番？「わかめと豆腐のおみそ汁」でした。
最近、ダイエットを始めた夫用に、おみそはやや少なめに……。
そうすると、わかめとお豆腐それぞれの、本来の味がストレートに感じて、
いつもよりも満足できる味になりまし