- 運営しているクリエイター
#グルメ
こだわりページ探訪：牡蠣編
こだわりページ探訪、第2回の食材は「牡蠣」です。
牡蠣って魅力的な食べ物ですよね。中でも、オイスターバーでいただくぷりっぷりの生牡蠣はたまりません。
ただ、生牡蠣って「あたる」可能性を常に孕んでいるので、それを覚悟の上で食べることになります。「あたっても牡蠣だからしょうがないよね」という暗黙の了解があるものの、リスキーな食材であることに変わりはなく、それを提供する生産者はどのような思いで牡蠣を育て
こだわりページ探訪：もずく編
身の周りにあるたくさんの美味しいものたち。それを提供してくれている企業やお店の「こだわり」ページを見て、いかに良いものが作られているかを知ることで、より一層美味しくいただけるのではないかと思います。自分の好きな食べ物を対象に、検索エンジンで「食べ物名 こだわり」で検索。その中から、魅力的な「こだわり」ページを持つ企業やお店を3件選んで紹介していきたいと思います。
第1回で取り上げる食べ物は、「も
TASTE：香家の麻婆麺
担々麺の名店「香家」の名品と言えば、鬼坦々麺や青鬼担々麺ですが、
この麻婆麺も花椒たっぷりでクセになる一品です。
麻婆麺には、担々麺のような胡麻の重さがないので、これだけの量があってもさらっと、すすっと食べられる魅力があります。しかもスープが美味しい。
麻辣な麺がお好きな方は、ぜひご賞味ください。
TASTE：Merengueのシンガポールビーフンとバーガー
岸根公園に行ったとき、ランチで立ち寄ったMerengueさん。
東南アジア系の麺類が大好きなので、メニューにあったシンガポールビーフンを注文しました。
名前はシンガポールビーフンですが、麺はパッタイみたいな感じ。味付けはカレー風味でとても美味しかったです。エビもプリプリ。
ハンバーガーも注文しました。どれだけ食べるんだと妻に呆れられつつ。
ハンバーガーとフライドポテト。最高です。
食べ応え抜群
TASTE: SUSHI TOKYO TEN
誕生日祝いに妻が予約してくれたお寿司屋さんです。
家族にお祝い事があると、みんなお寿司が好きなこともあって、割とお寿司屋さんに行きがちなのですが、このSUSHI TOKYO TENさん、同じ価格帯のお店の中でも、ダントツで満足感の高いお店でした！今後何かのお祝いでお寿司屋さんに行こうとなったときも、またこのお店に行くと思います。
ネタは、マグロのトロ、サワラの刺身、ブリの刺身、カツオの刺身、カ
