記事一覧
自粛期間だからこそ出来ることもある。
こんにちは！みうみうです。
突然ですが、カレーは好きですか？私は大好きです！特に最近では、いわゆる「家のカレー」を含め、ドライカレーやインドカレー等いろんな種類のカレーに興味を持ち始めました。
そんなわたしは、このご時世でも牟岐町とひととの繋がりが生まれるようなツールとして「牟岐の食材を使ったカレー」を発信していけたらと思っています。これを進めるにあたって、「どんなものがあるんだろう？いつ収穫
ピリっと！シャキぷりドライカレー
こんにちは！みうみうです！
コロナ疲れが結構キテる今日この頃、皆さんどうお過ごしでしょうか？
わたしは散歩に行ったり、友達と夜な夜な電話で語り合ったり、歌を歌いながらご飯を作っています。
やっぱりどこかで繋がりを感じたり、自然を感じたり、楽しくいるマインドを持つことは大切だなあと感じます。
さて、今月も牟岐の食材を使ってカレーを作ってみました！
今回の食材は・・・タイトルの「シャキぷり」
牟岐町でとれた魚を使った和風カレー
こんにちは！みうみうです。
最近あっついですね～
そんな中、わたしは牟岐町に釣りをしに行きました！
牟岐の海はやっぱり最高やなあ...！自然豊か～
わたしにとってこれが初めての釣りで、今回はサビキ釣りという釣り方をしました。ハマりそうです（笑）
餌をつけずに針のついた糸を垂らすと、いきなりサバが引っ掛かりました！ラッキーじゃん！スーパーで一年中サバが安い理由がわかりました（笑）
だんだ
ヴィーガンカレーってどんな感じ？！
こんにちは！カレープロジェクト第4弾！！今月もカレーを作りました！
今回使うのは、牟岐で収穫した野菜たちです。
なんと！！！収穫からさせていただきました！！ありがとうございます！
オクラは新鮮でシャキシャキしていて生でもネバネバが凄かった！とうもろこしはジュースを飲んでいるような感覚！すっごく甘い！！！幸せでした。
今回のカレーは...今回は個人的にヴィーガンやベジタリアンの食事に興味があ
自転車旅と、とろっとろのカレー
こんにちは！みうみうです。
今回のカレープロジェクトは番外編！
自転車冒険家の西川昌徳さんの「MOUNTAIN BIKE JOURNEY 2020夏」のサポートとして、牟岐町文化センターでカレーを皆さんに振舞わさせていただきました。
西川昌徳さんについて
ホームページ：https://www.earthride.jp/
note: https://note.com/earthride
シメの伊勢海老カレーラーメン(二日目カレー×もち麦麺×伊勢海老)
お久しぶりです！みうみうです。
今回も牟岐町から食材が届きました。この時期の旬と言えばなんでしょう？
ドン！！！
伊勢海老だ～～
やったー！...と喜びたいところですが、私は甲殻類アレルギーです。（笑）
家に持って帰ったら家族みんなが興奮！
まだ生きてたし！！！(笑)
ありがとうございます！
今回はこの伊勢海老だけではなく、牟岐町で作られたもち麦麺とのコラボレーションです！
実は..
それぞれの想いがあって、今があって。
こんにちは！みうみうです。
11月22日に牟岐町海の総合文化センターで、牟岐カレープロジェクトの一環として、牟岐町の皆さんにカレーとコーヒーを振舞わさせていただきました！
まずは試作！11月初旬、私たちは試作を作ってみました。
実はメニューの候補が２つあり、
ひとつはカレーあんかけそば、もうひとつはスープカレーのつけ麺です。どちらも牟岐産もち麦麺を使用しています。
⇧丁寧にアクを取るマリン