御園飯店(みそのはんてん)

創業昭和４７年。福井県鯖江市で生まれ育った「御園飯店」です。年間来店者数４万人以上。年…

御園飯店(みそのはんてん)

創業昭和４７年。福井県鯖江市で生まれ育った「御園飯店」です。年間来店者数４万人以上。年間２０万個売れる「餃子」をはじめ、絶品炒飯の進化形「スぺ天」、でかウマ「骨付き唐揚げ」など１００種以上のお料理でお客様をおもてなししてます。そんなお店の１日やお料理レシピなどを投稿していきます。

私という人間の自己紹介。（中編）

こんばんは。２代目です。。 はい、約１か月ぶりの投稿です。。今日は初投稿の続き・・・自己紹介の中編を綴っていきたいと思います。 先日、Amazonのprime videoにて「…

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御園飯店(みそのはんてん)
3年前
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２０年炙ってきた・・・炒飯は味付けじゃなく炒め方！！

炒飯は味付けではありません！！炒め方で美味しさが決まります！！（※あくまでわたくし１個人の意見です。） はい！突然の始まり方。。お久しぶりの投稿です。不定期(月…

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4年前
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㊗初投稿！私という人間の自己紹介。（前編）

初めまして。私は２代目です。。。 唐突でしたね。 私は幸福度日本一に輝いた福井県。その中の一つ。目の前に日本海が広がる小さな町で産まれました。 その町は漁業が盛…

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4年前
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御園飯店(みそのはんてん)

御園飯店(みそのはんてん)

私という人間の自己紹介。（中編）

私という人間の自己紹介。（中編）

こんばんは。２代目です。。

はい、約１か月ぶりの投稿です。。今日は初投稿の続き・・・自己紹介の中編を綴っていきたいと思います。

先日、Amazonのprime videoにて「ＳＵＮＮＹ強い気持ち・強い愛」を視聴しました。

いや～まさにドンピシャの世代のお話しだったため、懐かしい音楽や、あ～流行ったなーみたいな見どころも出てきて、すごくおもしろかったです！そしてなにより、昔の思い出を思い返す

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御園飯店(みそのはんてん)

御園飯店(みそのはんてん)

２０年炙ってきた・・・炒飯は味付けじゃなく炒め方！！

２０年炙ってきた・・・炒飯は味付けじゃなく炒め方！！

炒飯は味付けではありません！！炒め方で美味しさが決まります！！（※あくまでわたくし１個人の意見です。）

はい！突然の始まり方。。お久しぶりの投稿です。不定期(月１回は必ず・・・(;'∀'))の投稿ご了承ください。。

タイトルや出だしでもお話しているように、今回は皆さんも大好きな・・・大好きであろう？！中華の定番「炒飯」について投稿したいと思います。

御園飯店で働きだして約２０年・・・そして年

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御園飯店(みそのはんてん)

御園飯店(みそのはんてん)

㊗初投稿！私という人間の自己紹介。（前編）

㊗初投稿！私という人間の自己紹介。（前編）

初めまして。私は２代目です。。。

唐突でしたね。

私は幸福度日本一に輝いた福井県。その中の一つ。目の前に日本海が広がる小さな町で産まれました。

その町は漁業が盛んで、新鮮なお魚はもちろん、有名な物をあげると、越前ガニ（雄の本ズワイガニ）や、メスのセイコガニがあります！個人的に言えば、鯖のへしこや、塩ウニ、岩ノリ、わかめ、サザエや、アワビ・・・etc

海産物ばかりですね💦もちろん他にもいっ

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