ザ・クロドリコーヒー

近い将来カフェを開業するために動き出しました。 その活動やらを記録していきたいと思って…

ザ・クロドリコーヒー

近い将来カフェを開業するために動き出しました。 その活動やらを記録していきたいと思っています。

ストア

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    自家焙煎 深煎りマンデリンブレンド 400g(100gパック4個)

    こだわりの自家焙煎深煎りマンデリンブレンドコーヒー、豊かな香りと深い味わいが特徴です。 濃厚ながらも後味はスッキリとした飲み口で、朝の目覚めや疲れた午後のひと時に最適です。 賞味期限は焙煎後1ヶ月としております。 直射日光や高温多湿を避けて保存してください。 生豆については120gをプレミックスし、ご注文いただいた後に焙煎いたします。多少重量が前後しますことをご了承ください。 また、焙煎の都合上、発送までに2〜3日いただきますことをご了承ください。
    2,000円
    THE KURODORICOFFEE
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    自家焙煎 深煎りマンデリンブレンド 300g(100gパック3個)

    こだわりの自家焙煎深煎りマンデリンブレンドコーヒー、豊かな香りと深い味わいが特徴です。 濃厚ながらも後味はスッキリとした飲み口で、朝の目覚めや疲れた午後のひと時に最適です。 賞味期限は焙煎後1ヶ月としております。 直射日光や高温多湿を避けて保存してください。 生豆については120gをプレミックスし、ご注文いただいた後に焙煎いたします。多少重量が前後しますことをご了承ください。 また、焙煎の都合上、発送までに2〜3日いただきますことをご了承ください。
    1,500円
    THE KURODORICOFFEE
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    自家焙煎 深煎りマンデリンブレンド 200g(100gパック2個)

    こだわりの自家焙煎深煎りマンデリンブレンドコーヒー、豊かな香りと深い味わいが特徴です。 濃厚ながらも後味はスッキリとした飲み口で、朝の目覚めや疲れた午後のひと時に最適です。 賞味期限は焙煎後1ヶ月としております。 直射日光や高温多湿を避けて保存してください。 生豆については120gをプレミックスし、ご注文いただいた後に焙煎いたします。多少重量が前後しますことをご了承ください。 また、焙煎の都合上、発送までに2〜3日いただきますことをご了承ください。
    1,000円
    THE KURODORICOFFEE

記事一覧

自宅喫茶店への道ver0.1

4月になって気候も良くなり、気分も良くなりましたので、自宅の喫茶店改修のプランを考える時間も増えました…能天気な男です。 能天気なので、改修の前に備品何買おうか …

コーヒー豆を売っておりますが…

本日通常深煎りのマンデリンブレンドを浅煎り(正確には中浅煎りかなぁ)したのを色々な形で飲んでみました。 最初カリタのドリッパーで淹れてみました。 フルーティーでコ…

KISSの想い出

最近元キッスのエースフレーリーが新しいアルバムを出しまして なかなかのエース節というか、期待どおりというか70歳超えてもパワフルなアルバム、楽曲を提供してもらえた…

うちの焙煎機

最近焙煎の難しさというか、同じ産地でも生豆によって味が違って、少し沼にハマっております。 …などと大層なことを書いておりますが、うちの焙煎機はこちらです。 わた…

店名の由来

『ザ・クロドリコーヒー』 この店名にするまで色々考えました。 一番最初に考えた店名が 『FUZZ COFFEE』ファズコーヒー 私、ロックが好きでギターも弾くので、なんか関連…

イベントで商品を販売していただきました

お店を始めてから、たくさんの皆様に応援いただいて、本当に感謝しております。ありがとうございます。 昨日の17日と本日の18日の2日間、イベントでコーヒー豆を販売して…

ライブandチャリティご協力ありがとうございました!

本日チャリティライブでドリップバッグ販売させていただきました 用意していたものは完売こそしませんでしたが、皆様のご厚意に感謝です。 私がイベントの最後まで販売出…

チャリティーパッケージ

2月11日にイベントがあって、そこに私が在籍してるバンドが出演します。 ちなみにこんなバンドです。 そこで物販があるのですが、そこでザ・クロドリコーヒーのドリップバ…

ネットショップ再開しました

先日書きました深煎りマンデリンブレンド、 BASEで販売することにしました。 イマイチBASEの使い方が分からず、商品を細分化してしまっております。 こんなことで良いので…

深煎りマンデリンブレンド

販売用のブレンドを色々と研究しておりました。 わたしも飲んで美味しいと思ったので、身近な方に飲んでいただきましたところ… 大量に注文いただきました。 本当にありが…

コンセプトはLEDZEPPELIN

THE KURODORICOFFEE 店名の由来もいずれ書こうと思っているのですが、その前にパッケージロゴやイラストについて書こうと思います。 コンセプトはわかる人にはわかると思…

ザ・クロドリコーヒー始動しました

本日、まだまだ試行錯誤中ではありますが、始めなければ意味がないと思い、ネットショップオープンしました。 ドリップバッグやオリジナルブレンドも計画してます。今週も…

HOUSES OF THE BLEND

ザ・クロドリコーヒーとして販売するブレンド豆をどうしようか考えて、色々試行錯誤してましたが… 本日、4種類の豆でブレンドすることに決定しました! 以前にも書いたの…

販売用のコーヒーバッグ(仮)

100gの豆の販売用の袋を検討しています。 ジップ付きのものにショップ名をシールで貼ろうと思っていましたが、なんかイメージと違う… うまく貼ることが出来ないし、なん…

ドリップバッグのパッケージ印刷(仮)

ネットで調べていましたら、直接パッケージに印刷してますよーって方がいらっしゃいました。 試作品で作成していた時は、シールに印刷しておりましたが、ズレたり、貼るの…

ザ・クロドリコーヒー

昨年、一冊の本に影響を受けまくりました。 それがこちら カフェ開業って昔からの夢っていうか、漠然と 「いつかはやってみたいなぁ」 と思っていたので、この本を読んで…

自宅喫茶店への道ver0.1

自宅喫茶店への道ver0.1

4月になって気候も良くなり、気分も良くなりましたので、自宅の喫茶店改修のプランを考える時間も増えました…能天気な男です。

能天気なので、改修の前に備品何買おうか
などと順番逆だと思いますが色々物色してます。

まず1点目

かっこいい!今年の冬は絶対買う!
シーズン終わる前に急に欲しくなりました。
私の喫茶コンセプト、70年代ロックに合うなと

関連して、これも欲しいなぁ

雰囲気いいですよねー

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コーヒー豆を売っておりますが…

コーヒー豆を売っておりますが…

本日通常深煎りのマンデリンブレンドを浅煎り(正確には中浅煎りかなぁ)したのを色々な形で飲んでみました。

最初カリタのドリッパーで淹れてみました。
フルーティーでコクもあり美味しかった!これはいいぞ!と。

次に象印のコーヒーメーカーで淹れてみました。
ん?スッキリした酸味?エグ味?あんまり美味しくないなぁ。

次にハリオのV60で入れました。
スッキリ?薄い?コーヒーメーカーよりは良いけど、最初

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KISSの想い出

KISSの想い出

最近元キッスのエースフレーリーが新しいアルバムを出しまして

なかなかのエース節というか、期待どおりというか70歳超えてもパワフルなアルバム、楽曲を提供してもらえたことに感動しているところです。

そういったことで、今回はわたくしをロックの道に誘ったバンド「KISS」について書こうと思います。

時は小学6年生。友人宅でこのアルバムを聴いて度肝を抜かれました。タイトルは「KILLERS」

その中

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うちの焙煎機

うちの焙煎機

最近焙煎の難しさというか、同じ産地でも生豆によって味が違って、少し沼にハマっております。

…などと大層なことを書いておりますが、うちの焙煎機はこちらです。

わたくしの目標はコーヒー豆屋ではなく、「70年代のロックを中心に流す喫茶店兼ライブ小屋兼近所の皆さんの憩いの場」ですので、簡単に美味しく焙煎できる機械が必要だったのです。

まずはお手軽に焙煎してみようと思い、手動のものをと色々物色していた

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店名の由来

店名の由来

『ザ・クロドリコーヒー』
この店名にするまで色々考えました。

一番最初に考えた店名が
『FUZZ COFFEE』ファズコーヒー
私、ロックが好きでギターも弾くので、なんか関連した店名がいいなぁってずっと前から考えていた名前です。なんか響きもカッコいいし。
ただ、結構同じこと考える人はいるだろうし、同じ店名もあるのでは?と調べました。
…ありました…アメリカでした…やめました…。
いくら海外でも同

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イベントで商品を販売していただきました

イベントで商品を販売していただきました

お店を始めてから、たくさんの皆様に応援いただいて、本当に感謝しております。ありがとうございます。

昨日の17日と本日の18日の2日間、イベントでコーヒー豆を販売していただきました。

昨日は販売のお礼に会場へ伺ったのですが

深煎りマンデリンブレンド100gを粉にしたものを30袋とドリップバッグ5袋入りを6セット、単品のドリップバッグを10袋用意しましたが、ドリップバッグが午前中で完売していまし

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ライブandチャリティご協力ありがとうございました!

ライブandチャリティご協力ありがとうございました!

本日チャリティライブでドリップバッグ販売させていただきました

用意していたものは完売こそしませんでしたが、皆様のご厚意に感謝です。

私がイベントの最後まで販売出来なかったので、それまでの売り上げ金と残った商品を主催者様にお渡しし、全体と合わせて販売&寄付していただくことにしました。

反省点としては、試飲用のコーヒーを持っていけばよかったなぁと思いました。
主催者さんがカレー販売されてて、食べ

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チャリティーパッケージ

チャリティーパッケージ

2月11日にイベントがあって、そこに私が在籍してるバンドが出演します。
ちなみにこんなバンドです。

そこで物販があるのですが、そこでザ・クロドリコーヒーのドリップバッグを販売して、売り上げ全額寄附したいと思っております。
この日のためにパッケージを作成しました。
それがこちら

ライブエイド的な感じのイラストにしたくてこれまた娘に書いてもらいました。
ノトエイドだと収まりが悪い気がして、エイドノ

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ネットショップ再開しました

ネットショップ再開しました

先日書きました深煎りマンデリンブレンド、
BASEで販売することにしました。

イマイチBASEの使い方が分からず、商品を細分化してしまっております。
こんなことで良いのでしょうか…?
兎にも角にも4袋ご購入いただけましたら送料無料としております。

おかげさまで、周りの皆様の温かいご支援により、ザ・クロドリコーヒーの輪が広がりつつあります。
大変ありがたく思っております。
ネットで見かけた方には

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深煎りマンデリンブレンド

深煎りマンデリンブレンド

販売用のブレンドを色々と研究しておりました。
わたしも飲んで美味しいと思ったので、身近な方に飲んでいただきましたところ…

大量に注文いただきました。
本当にありがたいです。励みになります。

商品名は「深煎りマンデリンブレンド」
深煎りといえばマンデリンでしょってことで、それにブラジルとコロンビアをブレンドしております。
コク深いんですけど後味スッキリとして飲み易く仕上がっていると思っています。

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コンセプトはLEDZEPPELIN

コンセプトはLEDZEPPELIN

THE KURODORICOFFEE
店名の由来もいずれ書こうと思っているのですが、その前にパッケージロゴやイラストについて書こうと思います。

コンセプトはわかる人にはわかると思いますが、LED ZEPPELINです。

私がはじめてツェッペリンに触れたのは、プロレスファンにはお馴染み、ブルーザ・ブロディーの入場テーマ「移民の歌」です。

当時小学生でしたが、ブロディーのキャラクターも相まって曲

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ザ・クロドリコーヒー始動しました

ザ・クロドリコーヒー始動しました

本日、まだまだ試行錯誤中ではありますが、始めなければ意味がないと思い、ネットショップオープンしました。

ドリップバッグやオリジナルブレンドも計画してます。今週もう少し考えて来週に販売出来ればと思っています。

ショップコンセプトや商品説明もまだまだ練っていかないとと思っています。

ネットなので試飲がしてもらえず、味の方は買って頂かないとわからないので、その辺もなんとかサービス品など考えて、気軽

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HOUSES OF THE BLEND

HOUSES OF THE BLEND

ザ・クロドリコーヒーとして販売するブレンド豆をどうしようか考えて、色々試行錯誤してましたが…

本日、4種類の豆でブレンドすることに決定しました!
以前にも書いたのですが、コロンビアをベースにして、ブラジル、グアテマラ、インドネシアの豆で、
私の好みで苦くしたくなかったので、全てミディアムローストで焙煎したものになります。

ある程度のコクもあってすっきりな感じに仕上がったと思います。試しに飲んで

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販売用のコーヒーバッグ(仮)

販売用のコーヒーバッグ(仮)

100gの豆の販売用の袋を検討しています。
ジップ付きのものにショップ名をシールで貼ろうと思っていましたが、なんかイメージと違う…

うまく貼ることが出来ないし、なんか色々と残念な感じがします。
袋とシールはまだ在庫があり勿体無いので、友人知人に配るときに使います。

販売用は、本日袋に直接印刷できるサイズのものを注文しましたので、それで再度トライしたいと思います。

ドリップバッグのパッケージ印刷(仮)

ドリップバッグのパッケージ印刷(仮)

ネットで調べていましたら、直接パッケージに印刷してますよーって方がいらっしゃいました。

試作品で作成していた時は、シールに印刷しておりましたが、ズレたり、貼るのが手間だったりで、どうにかしたいなぁと思っておりました。

早速印刷してみよう!
…ありゃ?汚れる!
どうも厚みがあってうまく印刷できないみたいです。
ジップ付きのものにドリップバッグ3袋は入ったので、これでいこうと思ったのですが、当てが

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ザ・クロドリコーヒー

ザ・クロドリコーヒー

昨年、一冊の本に影響を受けまくりました。
それがこちら

カフェ開業って昔からの夢っていうか、漠然と
「いつかはやってみたいなぁ」
と思っていたので、この本を読んで読んで読み返して
「おぉ、この方法なら仕事しながらでも出来るじゃないか!」
と勢いで開業準備を進めて、本日営業届を提出しました。
店の名前は

「ザ・クロドリコーヒー」

まず最初は、ドリップバッグの販売をしようと考えています。
さて、

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