野末一太郎

千葉県を中心にハウスクリーニングを展開しております。ここでは仕事とは別に趣味の部分を自…

野末一太郎

千葉県を中心にハウスクリーニングを展開しております。ここでは仕事とは別に趣味の部分を自由に書き綴っていきたいと思います。弊社のホームページも載せておきますので、興味あれば見てください。 https://ichiro-maru.com/

麻婆豆腐

約1年振りの投稿！ 今回麻婆豆腐の元ネタはとあるお客様のエアコンをお掃除させて頂いた後で、色々と会話をしていたら、お客様から 「もう20年以上この作り方で麻婆豆腐作…

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1年前
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ナポリタン

表題にある通り、 皆さんが思うナポリタンとはどんな味ですか？？ よく考えてみたらナポリタンをそこまで食べてきた事がないので、 いまひとつ正解がよく分からないんです…

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1年前
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ロッテとファイターズ

マリンスタジアムにて、千葉ロッテマリーンズと北海道日本ハムファイターズの試合を観戦。この日は花火イベントがあり大変賑やかな様子で、試合中の様子とか撮ろうかなと試…

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1年前
2

ペペロンチーノ2

前回からトップ画像を試しにちょっと加工してます。明るさ調節するだけで印象が変わることに楽しさを感じております。 今回は具材を使ったペペロンチーノを作ります。具材…

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1年前
2

ペペロンチーノ

ペペロンチーノを作り方をちゃんと調べるまでは 作り方が今までよく分かってなかったです。 というのも今まで手作りの場合、 味が薄い。 具材が加わると尚更味が薄い（笑…

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1年前
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ポテトサラダ２

note書き始めてた頃にポテトサラダを投稿しましたが、 自分が納得できる 美味しいポテトサラダを作れないかなと、何度も作ってはみたけど、 どうも納得できるものが出来ず…

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1年前
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EV推進の罠

JAM THE WORLD UP CLOSE 2021年11月24日放送回 「EV（電気自動車）推進の罠「脱炭素」政策の噓」 ジャーナリスト福島香織氏と元内閣官房参与加藤康子氏の対談で、 加藤氏の…

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1年前

トマトソースとアラビアータ

皆様、お待たせしました、いや、お待たせしすぎたかもしれません。 はい(笑) 久々の投稿になります。今年の夏も暑かったですね。 こんな暑い中、一年の間でも最も頑張り時…

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1年前
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アジフライ

刺身、なめろう、フライ。 鯵は食べ方色々あって、食材としてはなかなか優れていると思います。 エビフライやメンチカツ、コロッケ… 美味しいフライものたくさんある中で…

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2年前
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マーボーナス

久しぶりに投稿です！ 連休期間中もなんだかんだ仕事で忙しく（ありがたや～！！） もう料理を作る余力もあまりないこの頃です。 今回作るマーボーナス。 この料理に出て…

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2年前
5

チンジャオロース

料理の工程の写真をいつもスマホで撮影しているのですが、 今のアイフォンて、設定を変えない限り「.HEIC」形式で保存されるんですね、 いつもこうして料理の写真を交えた…

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2年前
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小松菜のお浸し

最近まで、二宮和也主演の「ブラックペアン」を見まして、 「1000万で揉み消してやるよ　 　辞表書けよ　お前の退職金1000万で揉み消してやる」 あのダークっぷりが見事…

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2年前
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YOYOKAさん　ライブ

先日、渋谷のトキオトーキョーにて行われた、 YOYOKAさんの単独ライブに行ってきました。 バンド演奏はライブが一番いいですね！！ TOTOのROSANNAのカヴァーの時、 ロッ…

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2年前
1

ブログ更新

今日も気温が上がってきて、夏日を記録する様な日もあり暑くなってきました。 お陰様で、ありがたいことにエアコンクリーニングのほうもぼちぼち忙しくなってきて、最近更…

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2年前
2

ソース焼きそば

お好みソース3部作の最後、ソース焼きそばです。 材料はシンプルです。 1．キャベツは1口大ぐらいの大きさに切ります。時期的に春キャベツでしたので、レタスの様に手でち…

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2年前
6

お好み焼き

前回作ったお好みソースを使ってお好み焼きを作ります。 今回もいくつかの動画を参考にさせて頂きました。 「関西風お好み焼きをホットプレートで調理」 「素材３つでカ…

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2年前
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麻婆豆腐

麻婆豆腐

約1年振りの投稿！
今回麻婆豆腐の元ネタはとあるお客様のエアコンをお掃除させて頂いた後で、色々と会話をしていたら、お客様から
「もう20年以上この作り方で麻婆豆腐作っているの」
と、当時の料理本と一緒に麻婆豆腐を教わりました。

陳健一さん若いですね(笑)本もなかなか使い込まれててイイ感じでした。
早速、後日写真で取っておいたレシピを参考に作ってみたものの、あまり上手く出来なかったので、動画とかな

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ナポリタン

ナポリタン

表題にある通り、
皆さんが思うナポリタンとはどんな味ですか？？
よく考えてみたらナポリタンをそこまで食べてきた事がないので、
いまひとつ正解がよく分からないんですよね(笑)

ナポリタンの動画を何本か参考にしてみましたが、
みんな作り方が違うから、どうしようかな…なんて
まずはこの方の動画を参考に作ってみました。

この動画が一番美味しそうだったので、参考にまず作ってみました。

作ってみて確かに

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ロッテとファイターズ

ロッテとファイターズ

マリンスタジアムにて、千葉ロッテマリーンズと北海道日本ハムファイターズの試合を観戦。この日は花火イベントがあり大変賑やかな様子で、試合中の様子とか撮ろうかなと試みるも、
夕方ぐらいからカメラがピンぼけしてしまうので写真撮影は諦めました(笑)

そうこの日一番の楽しみは
佐々木朗希投手の登板。

モデルの様にスラっと背が高く、
爽やかで、
今年完全試合を達成したこともあり
エースの風格が出ててカッコ

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ペペロンチーノ2

ペペロンチーノ2

前回からトップ画像を試しにちょっと加工してます。明るさ調節するだけで印象が変わることに楽しさを感じております。

今回は具材を使ったペペロンチーノを作ります。具材が入ると味がぶれやすくて難しいんですが、今回もこの方の動画を参考に作っていきます。

大まかな作り方は前回のペペロンチーノとほとんど同じです。
詳しいことはコチラの投稿を参考にしてください。

動画では色々なきのこを使ってました。
試しに

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ペペロンチーノ

ペペロンチーノ

ペペロンチーノを作り方をちゃんと調べるまでは
作り方が今までよく分かってなかったです。
というのも今まで手作りの場合、

味が薄い。

具材が加わると尚更味が薄い（笑）

というような事が毎度だから、作ること自体避けてきました。

ただ、アラビアータを作った辺りからパスタ作るのが楽しくなってきたから、今回も色々動画を参考にペペロンチーノの作り方を模索しました。

前のアラビアータ同様にこの小倉氏の

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ポテトサラダ２

ポテトサラダ２

note書き始めてた頃にポテトサラダを投稿しましたが、
自分が納得できる
美味しいポテトサラダを作れないかなと、何度も作ってはみたけど、
どうも納得できるものが出来ず、
動画で探してみました。
そして

この方が作るポテトサラダがとにかく美味しそうだったので、参考にさせて頂きました！

動画のクオリティー
愉快で実に美味しそうでとっても素晴らしいんですが、私の投稿も読んで頂けたら嬉しいです。

今

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EV推進の罠

JAM THE WORLD UP CLOSE
2021年11月24日放送回
「EV（電気自動車）推進の罠「脱炭素」政策の噓」
ジャーナリスト福島香織氏と元内閣官房参与加藤康子氏の対談で、
加藤氏の的確な話に私は感銘を受け、この本を購入しました。

タイトルを見ると電気自動車の全てを否定しているかのように
見えてしまいますが、決してそうではないです。

客観的な事実とデータを基に話が進められてて、

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トマトソースとアラビアータ

トマトソースとアラビアータ

皆様、お待たせしました、いや、お待たせしすぎたかもしれません。

はい(笑)
久々の投稿になります。今年の夏も暑かったですね。
こんな暑い中、一年の間でも最も頑張り時なので、日々エアコンクリーニングをやっておりました。
帰宅時にはブログ書く、料理作る気力がもうありませんでした。

9月も残暑はあるものの、夜は涼しくなってきて、仕事も落ち着いてきたので、また不定期に書いていきたいと思います(笑)。

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アジフライ

アジフライ

刺身、なめろう、フライ。
鯵は食べ方色々あって、食材としてはなかなか優れていると思います。

エビフライやメンチカツ、コロッケ…
美味しいフライものたくさんある中で、

アジフライが
私の中では1番好きです。
動画を参考にしてますと見栄えを意識してか、
タルタルソースがよく出てくるのですが、

・・・・う～～ん

アジフライに関しては完全にソース派です(笑)

鯵自体に旨味と脂身があるので、軽く塩

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マーボーナス

マーボーナス

久しぶりに投稿です！
連休期間中もなんだかんだ仕事で忙しく（ありがたや～！！）
もう料理を作る余力もあまりないこの頃です。

今回作るマーボーナス。
この料理に出てくる挽肉と味噌ダレですが、
ここだけでも肉みそとして使い道があり、
冷やして固めて、
例えば、豆腐にかけたり、キュウリにつけたり、
ザーサイを刻んでゴマ油で和えてみたり…
使い道は色々とあると思います。

1．ボールに豚挽肉を入れ、砂糖

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チンジャオロース

チンジャオロース

料理の工程の写真をいつもスマホで撮影しているのですが、
今のアイフォンて、設定を変えない限り「.HEIC」形式で保存されるんですね、
いつもこうして料理の写真を交えた投稿を書く時はパソコンで作成するのですが、画像を「.JPEG」形式に変換しないと
パソコンからnoteで画像を貼り付けることが出来ないのです。
自分のgoogleアカウントを通してスマホで撮影した画像を
「googleフォト」でバック

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小松菜のお浸し

小松菜のお浸し

最近まで、二宮和也主演の「ブラックペアン」を見まして、

「1000万で揉み消してやるよ　
　辞表書けよ　お前の退職金1000万で揉み消してやる」

あのダークっぷりが見事にはまってて、面白く見させてもらったんですが、
4月から「マイファミリー」というドラマでまた二宮さんが主演なので、その流れでなんとなく見てるんですけど、
あのダークな感じは皆無で、爽やかな好青年な役を演じてますね。
あれは一応ミ

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YOYOKAさん　ライブ

YOYOKAさん　ライブ

先日、渋谷のトキオトーキョーにて行われた、
YOYOKAさんの単独ライブに行ってきました。
バンド演奏はライブが一番いいですね！！

TOTOのROSANNAのカヴァーの時、

ロッザーナ！　ロッザーナ！
会場の一体感・・
あの空間が素晴らしすぎて涙でるぐらい感動しました。

今後はアーティストとして活動することを見据えてアメリカに移住し、
いつかレッドゼッペリンのメンバーとセッションしたいと夢や

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野末一太郎

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ブログ更新

今日も気温が上がってきて、夏日を記録する様な日もあり暑くなってきました。
お陰様で、ありがたいことにエアコンクリーニングのほうもぼちぼち忙しくなってきて、最近更新が全く出来てないです(;_;)
連休前までは本業に専念して、
連休入ったら仕事も落ち着いてくるので、
また投稿したいと思います。

日に日に見て下さる方々がいて嬉しく思います。
ありがとうございます。

野末一太郎

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ソース焼きそば

ソース焼きそば

お好みソース3部作の最後、ソース焼きそばです。
材料はシンプルです。

1．キャベツは1口大ぐらいの大きさに切ります。時期的に春キャベツでしたので、レタスの様に手でちぎりました。ボールとザルにあけて水洗いし、水切りしておきます。

2．玉葱を厚さ4~5㎜ぐらいでスライスします。

3．今回はこの焼きそば麺を使いました。袋の端をハサミで切り目を入れ、電子レンジで30秒温めます。

4．麺を電子レンジ

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お好み焼き

お好み焼き

前回作ったお好みソースを使ってお好み焼きを作ります。

今回もいくつかの動画を参考にさせて頂きました。
「関西風お好み焼きをホットプレートで調理」

「素材３つでカリふわなお好み焼きの作り方」

どちらも作り方が非常に似ているのと、シンプルで分かりやすかったので、これらを参考にしていきます。
お多福チャンネルの元気でハイテンションな店主に思わずニヤついてしまい、なんかこう、リスペクトしてます。

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