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ドイツ・ケルンの食品展示会「ANUGA」の出展・視察レポート

外食は元々恐怖ですよ…!? 世の中いろいろイケてないよね~の話(33)🍚🥩🍨 💢 🙄💦

「美味しいとは、どういうことなのか?」を考え続けることが世界観になる

大豆の肉ってどうよ

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もりおかまりこのプロフィールと自己紹介

「アイスブレイクはしない。」大阪独自のカルチャーやニーズを理解し、テナントに真摯に向き合う。大阪施設アカウントエグゼクティブ 山口亮 【KitchenBASE メンバーインタビュー】

シェフはロビー活動をしちゃいけないの?

料理の腕を決めるのは、技術かセンスか、想像力か〜スキすぎてごめんなさい vol.1〜

【続】レシピって誰のもの?

"八百屋で結果が出せる「店長」を育てる"という成長産業化計画

「旬八青果店7年目の決意」を経て9年目を迎えて。

#スキすぎてごめんなさい 〜clubhouseから始まる、熱くウザい食の波

おいしいものは正義だ!

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「SNSは多重人格」で得たもの

40代休職明けの転職活動 #1

副業の予習をはじめよう

「営業しない」という営業戦略

食を批評するなら言葉を持たなきゃ

冷静と情熱のあいだで考える仕事論