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暴走しないように顧客目線を意識しよう
飲食コンサルタント小島のりあき
1年前
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飲食店は待遇改善という共通の目標を意識させよう
飲食コンサルタント小島のりあき
1年前
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同じ指導はNG 仕事をしないスタッフ対策
飲食コンサルタント小島のりあき
1年前
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マスク着用個人の判断 飲食店の必要な対応とは?
飲食コンサルタント小島のりあき
1年前
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防げるリスクを教育していますか?
飲食コンサルタント小島のりあき
1年前
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たった一言の声掛けを大切にしよう
飲食コンサルタント小島のりあき
1年前
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店長の忙しさをマネジメントしよう
飲食コンサルタント小島のりあき
1年前
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2月は組織風土づくりに全力を捧げよう
飲食コンサルタント小島のりあき
1年前
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ご注文までの「間」を活用していますか?
飲食コンサルタント小島のりあき
1年前
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飲食店のFLコストは削減でなくコントロール意識が重要
飲食コンサルタント小島のりあき
1年前
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告知していますか?卒業入学入社祝いに向けての販促
飲食コンサルタント小島のりあき
1年前
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個人飲食店は脱・ありきたり、脱テンプレートを意識しよう
飲食コンサルタント小島のりあき
1年前
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飲食店の効率化に潜む罠
飲食コンサルタント小島のりあき
1年前
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受動的売上でなく能動的売上がどれだけありますか?
飲食コンサルタント小島のりあき
1年前
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飲食店の人材募集は未来と繋げよう
飲食コンサルタント小島のりあき
1年前
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遠くばかり見て失敗…。目の前を見ているか定期確認しよう
飲食コンサルタント小島のりあき
1年前
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クレームをチームビルディングに活用しよう
飲食コンサルタント小島のりあき
1年前
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値上げに対する意識はお客様とお店は同じ方向を向こう
飲食コンサルタント小島のりあき
1年前
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面接時に勤務条件だけでなく考え方も合わせよう
飲食コンサルタント小島のりあき
1年前
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意外とできない…。一言でお店を紹介してみよう
飲食コンサルタント小島のりあき
1年前
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楽しようとすれば楽しくなくなるのが仕事
飲食コンサルタント小島のりあき
1年前
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クーポン集客 飲食店の勘違いとは?
飲食コンサルタント小島のりあき
1年前
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間違っていませんか?その人件費率
飲食コンサルタント小島のりあき
1年前
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ネガティブなことは上書きしてしまおう
飲食コンサルタント小島のりあき
1年前
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飲食店は防犯を再度チェックしよう
飲食コンサルタント小島のりあき
1年前
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求人前にシフト計画を見直そう
飲食コンサルタント小島のりあき
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スタッフに合わせてケア・フォローを変えてみよう
飲食コンサルタント小島のりあき
1年前
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1年かけて売上が上がらないならこれを疑おう
飲食コンサルタント小島のりあき
1年前
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今の時代しないと恐ろしい棚卸
飲食コンサルタント小島のりあき
1年前
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オンライン飲み会向け通販の撤退からわかる飲食店の価値
飲食コンサルタント小島のりあき
1年前
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花見販促の準備は済んでいますか?
飲食コンサルタント小島のりあき
1年前
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メニューで期待の過剰供給していませんか?
飲食コンサルタント小島のりあき
1年前
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経営を安定させる業態づくりを考えよう
飲食コンサルタント小島のりあき
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お花見販促の追い打ち告知をしよう
飲食コンサルタント小島のりあき
1年前
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これだけで売上は変わる④A看板の役割改善
飲食コンサルタント小島のりあき
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これだけで売上は変わる②ウリの商品カテゴリー化
飲食コンサルタント小島のりあき
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これだけで売上は変わる①〆の一品
飲食コンサルタント小島のりあき
1年前
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メディア取材を効果的に活かす大切な考え方
飲食コンサルタント小島のりあき
1年前
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飲食店は数字から逃げるのではなく数字を味方につけよう
飲食コンサルタント小島のりあき
1年前
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仲良しチームでは人も会社も成長できない
飲食コンサルタント小島のりあき
1年前
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チャンスが来ないと嘆くのではなくモノにする準備をしよう
飲食コンサルタント小島のりあき
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期間限定メニューはバリエーションを3つ作ろう
飲食コンサルタント小島のりあき
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もったいない!味のチェックだけの試食
飲食コンサルタント小島のりあき
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常にアンテナを張っておこう!ホテルレストランショーを見て
飲食コンサルタント小島のりあき
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大手チェーンの定期的に視察をしよう
飲食コンサルタント小島のりあき
1年前
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成功する販促の準備は何日前から?
飲食コンサルタント小島のりあき
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難しく考えると商売は上手く行かない
飲食コンサルタント小島のりあき
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不満足は観察で認知までを短縮しよう
飲食コンサルタント小島のりあき
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雰囲気づくりは大切!売る気を表現しよう
飲食コンサルタント小島のりあき
1年前
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業態をずらした繁盛店視察のススメ
飲食コンサルタント小島のりあき
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