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インドで71杯のチャイを飲み歩き、京都で1000杯のチャイを売り歩いた私が“現代の魔法の鍋”で煮出す最高のチャイとは

1か月前

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シャープ公式noteで、ホットクックでつくるチャイ実験について書きました。インドフィールドワークや京都屋台活動、印度乳業立ち上げ秘話など盛りだくさんの夏休みの自由研究です。10/6には稲田俊輔さんとマサラ部親方に会えるイベントも。 https://note.com/sharp/n/n34abc7054cba　

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Dalma (ଦାଳମା) ダールマ| オリッサの豆と野菜の煮込み（ホームスタイル）| #Odisha 【インド100のレシピ集】 #レシピ

京都でインド活動を開始しました #カレーだいしゅき手記

毎月第3金曜日（つまり本日）は京都市庁舎前広場でチャイを売っています

えるしっているか いんどじんは あついものしか のまない #印度乳業

嘘から出たマサランド。 トーキョーマサランドをShibuya Sakura Stageで開催します！ #イベント告知

7/6と7/7、京都でカリ〜番長リーダーを招待して2日間カレー活動します。

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Shukto （シュクト ）| 優しくて丁寧なベンガルのミルクシチュー| #West Bengal 【インド100のレシピ集】

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Rogan josh （ローガンジョシュ ）| マトンの赤いヨーグルト煮込み | #Kashimir 【インド100のレシピ集】

東京マサラ部主催バキバキビリヤニバトル2023を開催。テーマは 「秋を感じるビリヤニ」

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