カレー哲学（東京マサラ部）

カレー哲学者。東京マサラ部代表。「カレーZINE」企画編集。カレーと人間の関係や、カレーの「存在と意味」について考え続けている。東京マサラ部室→https://twitter.com/cshtmb/ カレーの哲学.com→https://philosophycurry.com

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- 公式マガジン『東京マサラ部、インドをつくる』
  
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  初月無料！インドに行けないなら、東京にインドを作ってしまえ！カレーギャルとカレーJKの挑戦の記録です。カレーは手段ではなく、常に目的である。カレーを作り、カレーを食べ、カレーを考え続ける。都内某所に存在する東京マサラ部室の活動を発信していきます。
- 「カレーのパースペクティブ」プロジェクト
  
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  「カレー」とは一体何なのだろうか。この謎多き存在を巡って繰り広げられた対話を通し、人間とカレーの関わりについて描くプロジェクトです。
- カレーを愛でる
  
  8本
  
  ”カレーという視点”でふと世の中を眺めてみると、今まで見えていた景色が一風変わって見えてきます。一見カレーじゃないものに、カレーを見出す話。
- カレーを食べる
  
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  カレーは食べ物である。食べ歩きや、お店の紹介など。
- 「カレーを考える部屋」マガジン
  
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  テーマを決めながらカレーそのものにフォーカスし考えていく「カレーを考える部屋」の記事をまとめていきます。調理科学的な観点が多いです。 #1　スパイスと油 #2　カレーと発酵 #3　米について #4　塩と肉の関係 #5　冷やしカレー #6　カレーと出汁 #7 ラッサム #8 サンバル #9 チャイ
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