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巻いて巻いて50年。えりも町らしさを極めた“昆布巻き”(昆布研究所/蝦夷桜美術館)

『蒲鉾』 富山県の蒲鉾は板についてない赤巻が主流で昆布巻もある 赤巻や昆布巻の隣には当たり前のように青巻も置かれている

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年末、作る人。昆布巻き編

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おせちと昨年末のこと

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お節

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スモークサーモンの昆布巻き

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昼かと思いきや夜だった

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2024年元日

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今度のお正月【錦玉子】と【昆布巻】

4か月前

友達と会う:日記

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天ぷら翌日。

すき間亭日記2月16日「梅の木と梅干とお婆さん」

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130

子供のころは昆布巻きになって寝ていた

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金曜日の女と師走の錦市場

「昆布巻」大好き、僕の昆布巻きが好き。

2022年最後の朝酒

季節のかんし便り 〜 1月 〜

新年

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昆布巻きはどこからやってきたのだろう?

明けましておめでとうございます。

1年前