おじや

野草食日記 153 明日葉入りの玉ねぎおじや

昼間は暖かくとも、朝晩冷える日が多くなりましたね。
それでも日によっては、昼間も気温が上がらないときもあり、冬が近づいていることを感じます。

この日はそんな日中も肌寒い1日で、出かける予定もなく、日当たりのよい部屋でホットカーペットをつけ、猫と一緒にのんびり過ごしていました。

12時が近づいたので、昼ごはん、何にしようとキッチンに下りると、ご飯がお茶碗に一杯。作り置きのおかずも食べ切って他に何

もっとみる

何日かぶりに…

今日は、朝から大雨の金沢市。
写真は、数日前のものです(^_^;)

今日は土曜日で、長男(高1)は部活、
長女(中2)も次女(中1)も、普段は午前中
の部活が、今日は珍しく午後からでした。

早朝の清掃の仕事を終え、その予定を確認
し、
『いるんなら会いに行こうかな』
と、同時に、
『(昨日のhappy moneyで)美味しい美味しい
パンを買って行ってあげよう🎵』
と、思い付いたのでした。

もっとみる
ご縁に感謝♪
7

おじやとAir Force 1

今日はひたすら原稿の一日。いろんな方をお待たせしております。家族以外の誰ともあわずに一日終了。こんな一日を書き留める意味もわからずに日記をつけて一ヶ月が経過した。ベランダで育てているねぎでおじや。昨日の残りの鳥出汁と鰹出汁を合わせておいしい。ご飯も質素にミニマムな一日。

牧之原で買った「うなぎボーン」というスナックが味わい深かった。また来週行く時に買いだめしてきたい。出張先で散財するスタイルが続

もっとみる

サップウケイの現実逃避

ぼくは毎日のように引越しをしていた。
引越しは僕の人生だったかもしれない。
放浪の旅をするより金がかかる。
家賃は日ごとに一万ずつ上がり、家はだんだん城のようになっていった。

実はぼくは金にこまっていてね。
なに、貧しいからじゃない。逆だ。
大金持ちの跡とりむすこだからさ。

でもおれはおやじが嫌いだった。
三年前、おやじは俺が家に連れてきた婚約者のことをさんざんけなしたんだ。
もっと知的な女性

もっとみる

【第11回:病気でもおいしいものが食べたい!・おかゆのバリエーション 4】

【本日の一品:トマトとナスとバジルのおじや】

 いやもうその後はすっかり快調でして、様々なお料理を楽しんでいるOZZYです。今回は、自重生活の最後の方につくった、「トマトとナスとバジルのおじや」です。

 今回の材料は、米ナス、ホールトマト、フレッシュトマト、フレッシュバジル、乾燥バジル、鶏ガラスープの素、ニンニク、パルメザンチーズです。

 ホールトマトをブッシブッシと、缶の中で潰して

もっとみる
日々是好日
20

夏への準備

おはようございます。ひろりんです。

今日も過ごしやすそうな日ですね。
屋久島、箱根は心配ですね。自然の力って大きいなぁと感じます。

昨晩、切り干し大根を細かく刻んだものと、ご飯など混ぜておじやっぽいものを作ってみました。

考えて作るとたのしい。
これをこうしたら、美味しくなるかなとか、想像が膨らんでいきます。
※レシピとかあまり見ない

旨味がある食べ物は、少しの量でも食べたなぁという気にさ

もっとみる
お読みいただきありがとうございます(/・ω・)/
4

明太もチーズリゾット

ごはんが余ってたときのひとり飯第二弾。

鍋に水200ml、ご飯、小さく切った餅を投入し火にかける

ぐつぐつ粘りがでてきたらめんつゆとごま油適量、明太子を投入

とろけるチーズ投入、とろけたら器に盛って刻みのりふりかけて完成☆

味はご想像の通りですよ( ^∀^)
ご飯茶碗一杯弱で十分すぎるかんじです。
ひとりお手軽贅沢めし♡♡

Be happy☆☆☆
3

オヤジじゃないのよ♪

「おじや」って言うのよw

関西では、雑炊のことを「おじや」って言うのよ。正確には、ご飯を水で洗ってサラサラにするのが雑炊で、そのまんま洗わずにもちもちってされてのが「おじや」ね。

オイラんちのレシピw

お鍋は水炊きが基本なので、昆布とおみずだけね。後はポン酢でいただきます。

後は、もちろん雑炊ですね。大人になるまでバシャバシャの雑炊は食べたことがなかったから、雑炊ってイコール「おじや」だっ

もっとみる
スキっていい😋大好物です。
13

奥様がインフルエンザになった時に作ったもの

猛威を振るっていますね、インフルエンザ。我が家も多分にもれず、奥様が日曜日から喰らっており、家庭内隔離生活を余儀なくされております。

こんな時はやはり食欲も何もあったものじゃなく、とにかく水分と安静する他ありません。とはいえ何かしら食べないと薬も飲めず辛いので、栄養補助食品のようなものを作って、摂取してもらった次第です。

・かんたんポカリ

読んで字のごとく、家にある材料だけで作るポカリのよう

もっとみる