シェア
古原貴大
2024年9月19日 18:21
ギョウザの起源 ” 祛寒娇耳汤 "山羊を捌く 2023.4.11” 羊肉水饺 yang rou shui jiao "2023.4.14起源とされる餃子が、山羊であったはずなのに。。。中国といえど、日頃見かける餃子は、牛や豚のものばかり。せっかくの機会なので山羊の水餃子を作ろうと思った。漢方こそ処方しないが、山羊でとったスープを
2024年8月25日 04:25
日本人の私がそれまでの仕事のつながりから、中国の常州という街に小さな会社と１軒の居酒屋を作って暮らしていたという昔話。ここでは、その外伝。 私の中国での餃子に対する学びと、”餃子愛”をお伝えしたい。近く、遠い国、中国に関わった20年。私の風変わりな経歴などは、プロフィール記事(長篇)をご覧ください。Menu of 風天外伝 餃子編(餃子、其の壹十壹) ver. サイシンと
2024年8月24日 16:05
日本人の私がそれまでの仕事のつながりから、中国の常州という街に小さな会社と１軒の居酒屋を作って暮らしていたという昔話。ここでは、その外伝。 私の中国での餃子に対する学びと、”餃子愛”をお伝えしたい。近く、遠い国、中国に関わった20年。私の風変わりな経歴などは、プロフィール記事(長篇)をご覧ください。Menu of 風天外伝 餃子編(餃子、其の十) " WA-GYU "黒
2024年8月24日 12:13
日本人の私がそれまでの仕事のつながりから、中国の常州という街に小さな会社と１軒の居酒屋を作って暮らしていたという昔話。ここでは、その外伝。 私の中国での餃子に対する学びと、”餃子愛”をお伝えしたい。近く、遠い国、中国に関わった20年。私の風変わりな経歴などは、プロフィール記事(長篇)をご覧ください。Menu of 風天外伝 餃子編 今回、和食人、餃子を語らない回。 年代
2024年8月24日 05:54
日本人の私がそれまでの仕事のつながりから、中国の常州という街に小さな会社と１軒の居酒屋を作って暮らしていたという昔話。ここでは、その外伝。 私の中国での餃子に対する学びと、”餃子愛”をお伝えしたい。近く、遠い国、中国に関わった20年。私の風変わりな経歴などは、プロフィール記事(長篇)をご覧ください。Menu of 風天外伝 餃子編(餃子、その八) ver. マグロ。
2024年8月23日 18:03
日本人の私がそれまでの仕事のつながりから、中国の常州という街に小さな会社と１軒の居酒屋を作って暮らしていたという昔話。ここでは、その外伝。 私の中国での餃子に対する学びと、”餃子愛”をお伝えしたい。近く、遠い国、中国に関わった20年。私の風変わりな経歴などは、プロフィール記事(長篇)をご覧くださいMenu of 風天外伝 餃子編(餃子、その七) 広州海老蒸し餃子。 -
2024年8月23日 14:54
日本人の私がそれまでの仕事のつながりから、中国の常州という街に小さな会社と１軒の居酒屋を作って暮らしていたという昔話。ここでは、その外伝。 私の中国での餃子に対する学びと、”餃子愛”をお伝えしたい。近く、遠い国、中国に関わった20年。私の風変わりな経歴などは、プロフィール記事(長篇)をご覧くださいMenu of 風天外伝 餃子編(餃子、其の六) ver. 真菰茸と豚の煮
2024年8月23日 13:17
日本人の私がそれまでの仕事のつながりから、中国の常州という街に小さな会社と１軒の居酒屋を作って暮らしていたという昔話。ここでは、その外伝。 私の中国での餃子に対する学びと、”餃子愛”をお伝えしたい。近く、遠い国、中国に関わった20年。私の風変わりな経歴などは、プロフィール記事(長篇)をご覧くださいMenu of 風天外伝 餃子編( 餃子、其の伍) ver. 蕎麦の実入りの
2024年8月23日 11:44
日本人の私がそれまでの仕事のつながりから、中国の常州という街に小さな会社と１軒の居酒屋を作って暮らしていたという昔話。ここでは、その外伝。 私の中国での餃子に対する学びと、”餃子愛”をお伝えしたい。近く、遠い国、中国に関わった20年。私の風変わりな経歴などは、プロフィール記事(長篇)をご覧くださいMenu of 風天外伝 餃子編(餃子、其の肆） ver. 豚とピーマン。
2024年8月23日 09:37
日本人の私がそれまでの仕事のつながりから、中国の常州という街に小さな会社と１軒の居酒屋を作って暮らしていたという昔話。ここでは、その外伝。 私の中国での餃子に対する学びと、”餃子愛”をお伝えしたい。近く、遠い国、中国に関わった20年。私の風変わりな経歴などは、プロフィール記事(長篇)をご覧くださいMenu of 風天外伝 餃子編(其の参） もっちり厚みのある皮で餃子。
2024年8月23日 04:38
日本人の私がそれまでの仕事のつながりから、中国の常州という街に小さな会社と１軒の居酒屋を作って暮らしていたという昔話。ここでは、その外伝。 私の中国での餃子に対する学びと、”餃子愛”をお伝えしたい。近く、遠い国、中国に関わった20年。私の風変わりな経歴などは、プロフィール記事(長篇)をご覧くださいMenu of 風天外伝 餃子編(餃子、其の弍） ver. 豚、白菜、チーズ。
2024年8月23日 01:53
日本人の私がそれまでの仕事のつながりから、中国の常州という街に小さな会社と１軒の居酒屋を作って暮らしていたという昔話。ここでは、その外伝。 私の中国での餃子に対する学びと、”餃子愛”をお伝えしたい。近く、遠い国、中国に関わった20年。私の風変わりな経歴などは、プロフィール記事(長篇)をご覧ください。(餃子、其の壱） ver. 干し海老と白菜、豚肉。 -2012.11-
