【1/24:冷たく湿った水中や土中で育つ作物は消化に重め】

chiechie

2022年1月24日 09:06

野菜などの農作物も
人間や動物と同じで
育つ環境の影響を受けます

実は野菜もそれによって
消化に軽い、重い
があります

冬の旬野菜は根菜ですが
その多くが冷たく湿った
水分を含む土の中で育ちます

かぶや大根はまさにそうですね

土と水、冷たさはカパの性質ですが
これらの性質を持つものは
消化に時間がかかる
＝消化に重い

ただ、消化に重いものは
体への滋養効果が
高かったりもします

山芋などがそうですね

またまた
冬はこの、消化に重いものが
必要な時期でもあります

なぜなら
寒さを乗り切るためには
栄養、体力が必要

体の中に長時間
食べ物（燃料）があると
消化の火が燃え続けるから
体も暖かい

旬の作物は意味があって
その性質を持ちますが

野菜の消化の度合いを考える時は
育つ状況を目安に考えると

その日の体調に合わせて
食材も選びやすくなりますよ

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〈管理人からのメッセージ〉
日々の発信はこういう考えもあるよ、
と言う思いで何か気付き、ヒントになれば、
と投稿しています。

こうしなければダメ、できないからダメ、
とかでも無く、また、合う合わない、
も人それぞれですので
一つの意見として、取り入れてみようかな、
と思うものはやってみて下さい。

やってみて違う、と思えば遠慮なく
手放して下さいね😊
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